| 添加糖蜜、乳酸菌制剂对籽粒苋与稻秸混合青贮品质的影响 |
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| 引用本文： | 穆麟,李顺,曾宁波,陈桂华,张志飞,叶志刚. 添加糖蜜、乳酸菌制剂对籽粒苋与稻秸混合青贮品质的影响[J]. 草地学报, 2019, 27(2): 482-487. DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2019.02.029 |
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| 作者姓名： | 穆麟 李顺 曾宁波 陈桂华 张志飞 叶志刚 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学农学院, 湖南 长沙 410128;2. 湖南中苋生态科技有限公司, 湖南 长沙 410016 |
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| 摘 要： | 为探讨添加糖蜜、乳酸菌对籽粒苋（Amaranthus hypochondriacus）与稻秸混合青贮品质的影响，以新鲜全株籽粒苋和稻秸为青贮原料，按3：2质量比充分混匀，分别添加糖蜜（M）、乳酸菌制剂（LAB）、乳酸菌+糖蜜（LAB+M），未添加为对照组（CK）；青贮1，3，5，7，30 d后开包取样，测定发酵品质、营养品质及开包后的有氧稳定性。结果表明，籽粒苋与稻秸混合青贮感官评价优，pH值、氨态氮/总氮等指标达到优质青贮标准；添加糖蜜、乳酸菌及乳酸菌+糖蜜可显著降低pH值和乙酸含量（P<0.05），减少干物质损失，并显著增加乳酸和粗蛋白的含量（P<0.05）；与单一乳酸菌处理组相比，添加糖蜜及乳酸菌+糖蜜显著增加了青贮后的可溶性碳水化合物、粗蛋白质和乳酸含量（P<0.05），显著降低了pH值、中性洗涤纤维和乙酸含量（P<0.05）。综上所述，单独添加糖蜜或乳酸菌均可一定程度上改善青贮品质及有氧稳定性。
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| 关 键 词： | 籽粒苋 稻秸 混合青贮 糖蜜 乳酸菌 |
| 收稿时间： | 2019-01-03 |
Effect of Adding Molasses or Lactic Acid Bacteria on Quality of Mixed Silage of Amaranth and Rice Straws |
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| MU Lin,LI Shun,ZENG Ning-bo,CHEN Gui-hua,ZHANG Zhi-fei,YE Zhi-gang. Effect of Adding Molasses or Lactic Acid Bacteria on Quality of Mixed Silage of Amaranth and Rice Straws[J]. Acta Agrestia Sinica, 2019, 27(2): 482-487. DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2019.02.029 |
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| Authors: | MU Lin LI Shun ZENG Ning-bo CHEN Gui-hua ZHANG Zhi-fei YE Zhi-gang |
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| Affiliation: | 1. College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan Province 410128, China;2. Hunan Zhongxian Ecological Science & Technology Co., Ltd., Changsha, Hunan Provine 410016, China |
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| Abstract: | MU Lin;LI Shun;ZENG Ning-bo;CHEN Gui-hua;ZHANG Zhi-fei;YE Zhi-gang(College of Agronomy,Hunan Agricultural University, Changsha,Hunan Province 410128, China;Hunan Zhongxian Ecological Science&Technology Co.,Ltd., Changsha,Hunan Provine 410016, China) |
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| Keywords: | Amaranthus hypochondriacus Rice straw Mixed ensilage Molasses Lactic acid bacteria |
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