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| 家常菜肴做法 | |
| 摘 要： | 1.酸腌雪里蕻 雪里蕻约6.kg,洗净晾至杆蔫即可.二锅头等上好白酒0.2 kg,盐0.25 kg.切碎雪里蕻,放入玻璃瓶中,每2 cm～3 cm高放盐若干,逐层压实,可放干红辣椒10个(或用盐拌匀再装瓶).倒入白酒,盖紧瓶口,放置室内,20天后变酸可食.放置室外只咸不变酸,放置暖气旁边,则菜将发干. |
| 关 键 词： | 暖气 可食 红辣椒 压实 玻璃瓶 白酒 二锅头 腌雪里蕻 |
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