| 辣椒种子贮藏蛋白质的组成研究 |
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| 引用本文： | 胡志辉,陈禅友. 辣椒种子贮藏蛋白质的组成研究[J]. 北方园艺, 2008, 0(7) |
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| 作者姓名： | 胡志辉 陈禅友 |
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| 作者单位： | 江汉大学,生命科学学院,湖北,武汉,430056 |
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| 摘 要： | 以12个辣椒品种为材料,采用顺序提取法(重蒸水、5% NaCl和0.2% NaOH)提取种子贮藏蛋白(水溶蛋白、盐溶蛋白和碱溶蛋白),利用SDS-PAGE电泳技术,对辣椒种子贮藏蛋白质的组成进行了分析.结果表明:辣椒种子水溶蛋白(19条带)、盐溶蛋白(24条带)及碱溶蛋白(24条带)的种类数量差异较小,但分布区域和相对含量有很大差异,盐溶蛋白的相对含量最多,占贮藏蛋白的44.4%;其次是水溶蛋白,占37.5%;碱溶蛋白最少,只占18.1%.从38.8 KD到55.6 KD是水溶蛋白的主区,从17.5 KD到35.6 KD是盐溶蛋白的主区,从8.3 KD到39.9 KD是碱溶蛋白的主区.
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| 关 键 词： | 辣椒 种子 贮藏蛋白质 |
The Research on the Composition of Storage Proteins of Capsicum Seeds |
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| HU Zhi-hui,CHEN Chan-you. The Research on the Composition of Storage Proteins of Capsicum Seeds[J]. Northern Horticulture, 2008, 0(7) |
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| Authors: | HU Zhi-hui CHEN Chan-you |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | SDS-PAGE |
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