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| 农贸市场肉类检验技术 | |
| 作者姓名： | 吴志强 |
| 作者单位： | 花县畜牧局 510800 |
| 摘 要： | 农贸市场肉类来源广泛,肉档多,个体肉商情况复杂。为了搞好农贸市场肉类兽医卫生工作,防止畜禽疫情扩散,根据国务院颁发的《家畜家禽防疫条例》第8条第2款和第16条的精神,我们采取视检和剖检相结合的市场肉类检验技术,对上市肉类实行验证、复检和补检的检疫措施,获得了较好的效果。1987年至1991年,全县共查处违章上市的病、死 |
| 关 键 词： | 肉类 检验 |
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