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| 肉用牛饲养管理技术之一肉用牛种类 | |
| 作者姓名： | 殷元虎 |
| 作者单位： | 黑龙江省畜牧研究所,161041 |
| 摘 要： | 1纯种肉牛及杂种牛 夏洛来牛:原产于法国,是大型肉牛品种,骨骼粗壮、肌肉发达,被毛为乳白色,体躯长,腰部宽厚、丰满.平均日增重公牛1 110克,母牛940克,最高日增重1.88千克.成年公牛体重1 200千克,母牛800千克.屠宰率为60%～65%.夏洛来牛与本地牛杂交一代,绝大多数毛色为米黄色、草黄色.杂一代牛的体型粗壮,骨架较大,背宽平,肌肉较丰满.18月龄平均体重281千克,比同龄本地牛201千克提高39.8%. |
| 关 键 词： | 饲养管理 肉牛 纯种肉牛 杂种牛 兼用牛 乳用公犊牛 |
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