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| 针刺式宰前检疫印戳的制作与应用 | |
| 引用本文： | 张青胜,耿树林.针刺式宰前检疫印戳的制作与应用[J].上海畜牧兽医通讯,2000(6). |
| 作者姓名： | 张青胜 耿树林 |
| 作者单位： | 江苏省金湖县兽医站!211600(张青胜)，江苏省金湖县城区动物检疫站!211600(耿树林) |
| 摘 要： | 针对产地检疫与宰后检疫在经济上、时间上相脱节,常有病害猪混入屠宰场,给宰后检疫执法增添麻烦,给“放心肉”工程带来隐患的实际,我们自1994年生猪定点屠宰以来就开展了生猪宰前检疫工作,通过这一措施,不法商贩收购、屠宰病猪的现象受到了较大的遏制,但“小刀手”和屠宰人员宰杀病猪的现象仍时有发生。后来虽然采取了宰前检疫签证、宰前检疫后猪体局部涂漆等方式、方法,完善和强化了宰前检疫工作,但由于检疫与未检疫生猪在宰后检疫时无明显标志予以区分,故未能从根本上解决小刀手偷梁换柱将病猪及未经宰前检疫的生猪宰杀这一问题。1998年以… |
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