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| EM制剂发酵饲料对鸡蛋中胆固醇含量影响的研究 | |
| 引用本文： | 李明艳,王永军,王璐璐,赵文毅.EM制剂发酵饲料对鸡蛋中胆固醇含量影响的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2011(2):74-75. |
| 作者姓名： | 李明艳 王永军 王璐璐 赵文毅 |
| 摘 要： | 鸡蛋是一种营养丰富且美味的食品,在世界各地被广泛食用.但鸡蛋也是胆固醇含量较高的一种动物性食品,每枚鸡蛋中胆固醇的平均含量为213 mg1].胆固醇过高会引起动脉粥样硬化2]. |
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