都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。     

智慧物流在饲料企业管理中的应用研究

饲料行业的竞争日益激烈,其需要学会使用现代科技提升竞争力,智慧物流就是这些技术之一。智慧物流可以提升饲料企业对原材料和产品在物流过程中的管控。本文试图探索智慧物流如何提升饲料企业的管理。通过智慧物流,饲料企业可以改进生产管理的流程和模式,加强采购管理中的风险管理,追踪产品售后的流向和信息,提升企业的产品质量,保证企业财务数据的真实性和可靠性。     

共享经济模式下重庆食用菌旅游资源发展趋势及创新路径

从共享旅游文化、共享食用菌历史文化的角度,讨论了发展食用菌个性化旅游和体验式旅游的思路;结合食用菌绿色、健康和生态的核心体验元素,给出了依托食用菌绿色、生态的品牌优势,打造食用菌旅游产业的具体方法。在此基础上,探讨了重庆食用菌旅游资源的共享经济模式,提出以重庆食用菌美食为龙头,利用多种共享经济新业态来带动重庆食用菌旅游产业的发展。     

云南野生食用菌生态休闲观光旅游探索

得天独厚的地理环境和悠久的野生食用菌历史,奠定了云南野生食用菌的重要地位与属性,云南也逐渐将野生食用菌资源纳入到生态休闲观光旅游的范畴,并成为云南旅游经济新的增长点。结合云南的野生食用菌栽培及旅游模式开发的现状,发现云南在野生食用菌生态休闲观光旅游探索上存在的问题,通过对问题的分析与解决,对云南野生食用菌的生态休闲观光旅游建设具有一定的指导意义。     

开发红色旅游资源 促进皖北经济发展

发展红色旅游对于加强革命传统教育、保护和利用革命历史文化遗产以及带动皖北地区经济社会协调发展均具有重要的现实意义和深远的历史意义.本文以红色旅游为主题,从自然、历史和文化的角度分析了皖北红色旅游资源的现状,提出应以“四大概念”,即“大产业、大区域、大生态、大精品”作为发展皖北红色旅游的基本思路。     

浅议我国绿色旅游

文章探讨了我国绿色旅游的兴起、内涵、特点和功能等,讨论了绿色旅游、生态旅游、自然旅游的区别与联系,分析了我国绿色旅游的发展现状和对策。     

联合营销在北京森林旅游市场中的应用

通过对北京市森林旅游区市场营销现状的调查和存在问题的分析,针对北京森林旅游市场的实际,提出了一种新的营销模式——联合营销。其具有低投入、高回报、影响广泛、利于资源整合等特点。     

中国西部地区县域旅游开发实证分析——新疆库车县旅游开发的若干思考

新疆库车县具有丰富而独特的自然和人文旅游资源 ,资源组合优势突出。旅游业可以成为库车经济发展的主导产业。目前主要问题是地处偏远 ,交通不便 ,开发不够 ,旅游环境有待改善 ,缺乏宣传 ,知名度不高等。开发库车旅游应当深化对库车旅游资源的认识 ,树立、更新旅游观念 ;着力设计、塑造库车旅游形象 ,打造库车旅游品牌 ,突出库车旅游在新疆旅游中的地位 ,全方位开展宣传推介活动 ,应当加大旅游景点的开发力度 ,改造旅游设施 ,重视旅游安全 ,改善旅游环境 ,注意库车少数民族民俗保护 ,进一步光大龟兹文化 ,设计、开发多种形式的旅游项目和旅游路线 ,安排丰富合理的旅游日程。     

旅游城市化现象初探——以新疆吐鲁番市为例

旅游城市化是随着城市化和旅游业的不断发展而出现的一种必然现象 ,本文以吐鲁番为例阐述旅游城市化对城市发展的作用 ,并在此基础上说明实施旅游城市化应注意的问题如 :要选择和确定城市发展的主题 ,城市规划和旅游规划要协调一致 ,城市要有较为完善的旅游服务设施体系及城市的社会经济发展不能完全依赖于旅游城市化等。     

陇南山区生态旅游资源评价及开发策略

陇南山区生态环境脆弱,社会经济落后,同时又是生态旅游资源富集区,正处在西安旅游区、成都旅游区和兰州旅游区的包围之中,区位条件和客源市场较佳,实施生态旅游开发将对发展地方经济和提高游客生态环境意识意义重大。在对其旅游资源、区位条件、客源市场进行定性与定量评价的基础上,提出开发森林生态游、休闲度假游、避暑消夏游、三国怀古游、长征体验游等特色旅游项目,设计出不同尺度、不同主题的若干旅游线路,并针对发展生态旅游所面临的问题提出了相关对策。