溶剂法制歧化松香

将松脂或松香溶于溶剂中，Ｃ Ｐｄ／Ｃ为催化剂，≤２００℃反应，可得色泽浅与不皂化物含理低的歧化松香。对该歧化松香组成研究后表明，在上条件下除含有通常的少量脱羧产物外，尚有降解产物，它带羧基，分子量为２７６，没有其它小分子降解产物，因而收率较高，不皂化物少。     

6种溶剂浸提番茄红素的比较研究

采用不同浸提时间、固液比和温度3个影响因子对番茄粉末中番茄红素进行了浸提试验,结果表明:从浸提收率看,用氯仿和苯最高;从浸提时间看,5h前番茄红素收率上升,之后下降;从固液比看,番茄红素收率随固液比上升而上升,上升最快的是氯仿和苯;从萃取过程稳定性上看,在时间因素和固液比上正己烷均表现为较强的波动;在实际操作中因温度的不同,部分溶剂有较强挥发,故测得数据缺乏准确性。     

不同来源品种在长江下游麦区的溶剂保持力特性及相关分析

为给弱筋小麦育种提供指导,收集了195份来自不同麦区的小麦品种,分别于2008和2009年秋播种植于江苏扬州,并对收获种子进行了4种SRC(包括水、乳酸、碳酸钠和蔗糖SRC)、硬度及蛋白质含量的检测。结果表明,4种SRC、硬度和蛋白质含量在品种间及年度间差异均达极显著水平。两年度均以水SRC含量最低,分别为87.27%和77.54%;乳酸SRC次低,分别为95.99%和84.17%;蔗糖SRC和碳酸钠SRC年度间互有高低,其平均值均大于100%。4种SRC值间存在极显著正相关,其中2009年乳酸SRC和碳酸钠SRC之间的相关系数达0.607,2010年乳酸SRC和水SRC之间的相关系数达0.675。硬度与水、乳酸、碳酸钠等3种SRC及"面筋性能指数"存在极显著正相关,其中与乳酸SRC的两年相关系数分别高达0.721和0.779。蛋白质含量与乳酸、蔗糖、碳酸钠等3种SRC相关极显著但相关系数较小。从参试品种中筛选出了SRC两年均表现较低的品种皖麦50、扬辐麦3046、宁麦8号、豫麦49、扬麦19等,在育种中可更好地加以利用。在育种中主要可利用水SRC和乳酸SRC以及硬度检测来提高弱筋小麦育种效率。     

^3H—BA不同溶解法对脐橙果实吸收^3H—BA的影响

＾３Ｈ－ＢＡ分别采用普通热酒精溶解法,加ＰＴ３９助溶剂的改进溶解法配成＾３Ｈ－ＢＡ＋ＧＡ３,于“清家”脐橙第一次重量落果高峰前涂果,改进溶解法使脐橙幼果在２４小时吸收＾３Ｈ－ＢＡ达２２３８８ｄｐｍ,果内＾３Ｈ－ＢＡ浓度达０．８８×１０＾－６,而普通热酒精溶解法仅分别为１２８９０ｄｍｐ和０．４５×１０＾－６,无论采用哪种方法溶解＾３Ｈ－ＢＡ脐橙幼果对＾３Ｈ－ＢＡ的吸收速度都是果后２４小时内最快,此后     

汽相法马尾松脱脂技术研究

马尾松是中国主要的人工林树种,其蓄积量最大,分布地域最广.但由于富含树脂,其用途受到很大限制,因此松木脱脂成为提高其利用价值的重要手段.基于传统的脱脂方法不甚理想的状况,作者探讨了一种新的脱脂工艺方法——汽相法.该方法不仅能保证脱脂效果,而且大大降低了加工成本.     

软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究

选用我国17份软质小麦品种（系）在3点种植2年，研究软质小麦品质性状与酥性饼干品质的关系，探讨优质饼干品种的筛选指标。结果表明，粉质仪和拉伸仪参数与饼干品质的相关系数较小；吹泡仪弹性、吹泡仪弹性/延伸性、碱水保持力（AWRC）、碳酸钠溶剂保持力（SRC）和蔗糖SRC与饼干直径关系密切，相关系数分别为－0.79、－0.75     

用溶剂萃取精制硫酸盐皂

通过用乙酸乙酯和已烷—丙酮萃取精制硫酸盐皂。使塔尔油的不皂化中性物含量从32.8％分别降低到17.4％和18.0％,酸价从119分别升高到169和153,显著地提高了塔尔油的质量。为塔尔油的精馏创造了有利条件。同时,从萃取出的不皂化中性物中提取出了高纯度的植物留醇,可以作为合成留类药物的原料。     

Extraction of seed oil from Diospyros lotus optimized using response surface methodology

Oil from seeds of Diospyros lotus was extracted using a conventional method with two different solvents:hexane and petroleum ether. A central composite design with response surface methodology were used to optimize the process. A second-order polynomial equation was employed, and ANOVA was applied to evaluate the impact of various operating parameters including extraction temperature(x_1; 44.9–70.1 °C), extraction time(x_2;5.0–10.0 h) and solvent to solid ratio(x_3;11.6–28.4 mL g^-1), on oil yield. Experiments to validate the model showed decent conformity between predicted and actual values. Extraction conditions for optimal oil yield were 61 °C, 8.75 h extraction duration and 19.25 mL g^-1 solvent to solid ratio. Under these conditions, the oil yield was predicted to be 5.1340%. Oil samples obtained were then analyzed using gas chromatography. The fatty acid composition revealed the major fatty acids to be oleic acid(C18:1) and linoleic acid(C18:2). The analysis of oil also demonstrated a decent ratio between omega-3 and omega-6 fatty acids. The structure of seeds was imaged using scanning electron microscopy. Oil quality was analyzed thermogravimetrically and by Fourier transform infrared spectroscopy. The assigned nutritional features of the D. lotus oil suggested that it can be used as an edible oil in pharmaceutical and food industry in the future.     

薄板层析法分析甜叶菊糖苷

通过选择适宜的展开剂和显色剂等,建立了一种定性鉴别甜叶菊糖苷中甜菊糖甙(Stevioside,St)和莱包迪甙(Rebaudioside A,RA)两种主要成分的实验方法,此法不仅灵敏度高而且简单易行,可作为甜叶菊糖苷测定的常规手段。     

香蕉茎秆单宁酸提取纯化及其抗氧化性

以香蕉茎秆为原料,采用溶剂提取法进行单宁酸提取,在单因素试验设计的基础上,通过正交试验优化香蕉茎秆单宁酸提取工艺,采用大孔树脂吸附技术对粗提物进行分离纯化。纯化物采用傅里叶红外光谱(FTIR)测定其官能团,通过凝胶渗透色谱(GPC)测定纯化物的分子量及分子量分布。通过测定其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力,考察香蕉茎秆单宁酸的抗氧化性。结果表明:香蕉茎秆单宁酸最佳提取工艺为:乙醇浓度50%,提取时间90 min,料液比1∶11,提取温度50℃,在此条件下单宁酸提取量为17.9 mg/g。纯化工艺为:5 mg/m L上样,流速为1.5 m L/min过AB-8型大孔树脂柱,最后用60%乙醇洗脱。FTIR结果表明,该纯化物为多羟基酚酯类化合物;GPC结果显示香蕉茎秆单宁酸分子质量在3.43×10~4~4.43×10~4之间。经过DPPH法测出样品浓度达到0.6 mg/m L时,其DPPH自由基清除率为86.59%。