白刺浆果综合利用研究

白刺(Nitraria)是荒漠中优良的固沙植物。其中唐古特白刺(N.Tangutorum)和大果白刺(N.roborowskii)的浆果状核果,大如樱桃,酸甜可食,富含营养。本文就白刺果的五种加工食品及其综合利用工艺作一简介。     

引种白刺玫初获成功

引种白刺玫初获成功柴燕，王福玉，卢占清（辽宁省林校实验苗圃１１０１０１）大力引进和发展珍稀花木是缓解城市园林绿化苗源短缺、品种单调的重要途径。为培育适于东北地区寒冷气候条件的花木，自１９８９年起，我们对自然分布在江苏、河南一带的优良绿化花木白刺玫进行...     

芦苇和白刺空间格局对青土湖生态输水的响应

石羊河尾闾湖——青土湖位于腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠边缘,是阻隔两大沙漠合围的生态屏障。自2010年开始连续5年向青土湖进行生态输水并形成一定规模的水面,对促进区域植被恢复和保护民勤湖区绿洲具有重要的生态意义。本研究选用2008年、2010年、2011年、2012年、2013年、2014年的高分辨率遥感影像资料同时结合研究区的实地调查资料,对形成人工水面的面积和输水前后的芦苇(Phragmites australis)、白刺(Nitraria tangutorum)群落面积进行了统计分析和对比。结果表明,5年连续输水形成叠加效应,水面面积成倍增加,芦苇相对频度逐年增加和白刺相对频度逐年减少,芦苇群落(Form.P.australis)面积增加了8.43倍,临接水域和水域中的白刺群落(Form.N.tangutorum)消失,白刺面积减少了68.00%。人工输水促进了芦苇群落依水蔓延,镶嵌于水域成片分布;距水面50 m范围的白刺群落由连续成片成点状。输水促进了湿生植物生长,导致荒漠植物种退化。     

于田县西伯利亚白刺播种育苗技术研究

以新疆和田地区于田县的克里雅河上游分布的西伯利亚白刺种子为试材,进行温水浸种催芽、层积处理和沙藏催芽等3种处理方法,研究了不同播种育苗方法对白刺种子出苗率和成活率的影响,以期找到使育苗成活率高、繁殖速度快的播种育苗方法,对白刺属植物播种育苗基地建设方面提供实地试验基础。结果表明:对白刺种子进行温水浸种催芽、层积处理和沙藏催芽后,当有30%以上的种子露白时即可播种,当年4月25日播种,5月7日出苗,5月13日苗木基本出齐,不同处理方法出苗率分别为温水浸种催芽78%、层积处理72%、沙藏催芽67%,平均出苗率72.3%。3种处理方法的种子出苗率和成活率均较高。     

外源钙对干旱胁迫下岩溶山区白刺花幼苗生长、生理特性的影响

为揭示岩溶山区白刺花耐旱性与外源钙的关系及抗旱机理,以贵州野生白刺花为试验材料,利用聚乙二醇(PEG)溶液模拟干旱,以未加PEG的1/2浓度Hoagland营养液为对照,研究了外源钙对PEG诱导的干旱胁迫下白刺花幼苗生长和生理的影响,并利用隶属函数综合评价出最佳的外源钙施用量。结果表明,未施入外源钙时,随着PEG诱导的干旱胁迫强度的增加,白刺花幼苗根干重、根冠比、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)活性均逐渐增加,当胁迫浓度为10%时,以上指标均显著高于对照;可溶性蛋白、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)呈先升高后降低趋势,均(除POD外)在胁迫浓度为10%时达到最大值,与对照相比差异显著;白刺花幼苗地上部生物量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)均呈降低趋势,其中地上部生物量、Pn在胁迫浓度为10%时显著降低,Gs和Tr在胁迫浓度为15%时显著降低。在PEG诱导的干旱胁迫下,白刺花幼苗通过提高渗透调节物质含量、增强保护酶活性、增加根冠比等来适应干旱环境。施入适宜浓度的外源钙,显著抑制了PEG诱导的干旱胁迫下白刺花幼苗地上部生物量、Pn、Gs和Tr降低的幅度以及MDA含量增加的幅度;显著促进了根干重、可溶性蛋白含量及SOD、POD和CAT活性的增加,即PEG诱导的干旱胁迫下外源钙可以进一步提高白刺花幼苗根干重和幼苗中渗透调节物质含量,增强保护酶活性,降低Tr,维持生长、生理和光合功能,增强白刺花的抗旱能力。隶属函数综合评价指出,本试验条件下施入50 mmol·L~(-1)的外源钙对提高白刺花幼苗抗旱性的效果最佳。本研究结果为更加充分、合理地利用白刺花灌丛资源提供了理论依据。     

新疆西伯利亚白刺果实色素稳定性和合理开发利用

以2016年10月上旬在新疆精河县艾比湖周边采集的西伯利亚白刺新鲜果实为试材,采用浸提萃取法提取西伯利亚白刺果实天然红色素,研究了不同因素对西伯利亚白刺新鲜果实红色素稳定性的影响。结果表明:西伯利亚白刺果实红色素的最佳提取溶剂为0.37%的盐酸水溶液;新疆西伯利亚白刺果实红色素的抗还原性、耐日光、耐热性较强,水溶性很强,红色素的颜色鲜艳,但是抗氧化性质较差;酸碱度对西伯利亚白刺红色素的影响较大,在较强的酸性条件下稳定性较好,在碱性条件下不稳定;食品添加剂对西伯利亚白刺红色素稳定性的影响不大;但是金属离子Fe~(3+)对红色素稳定性影响很大,其它金属离子对西伯利白刺果实红色素的稳定性影响不大。     

耐盐碱植物白刺的开发与利用

1白刺的生物学特性 白刺为蒺藜科、白刺属匍匐性小灌木,俗称地枣、沙樱桃等.常匍匐地面生长,株高30～50 cm,多分枝,少部分枝直立,树皮淡黄色,小枝灰白色,尖端刺状,枝条无刺或少刺;叶互生,密生在嫩枝上,4～5簇生,倒卵状长椭圆形,叶长1～2 cm,先端钝,基部斜楔形,全缘,表面灰绿色,背面淡绿色,肉质,被细绢毛,无叶柄,托叶早落.花序顶生,蝎尾状聚伞花序,曹绿色,尊片三角形,花瓣黄白色.     

治沙保土灌木白刺开发利用现状及发展前景

白刺属灌木是蒺藜科的旱生或超旱生典型荒漠植物，天然分布于干燥荒漠区。白刺浆果含有丰富的营养成分和活性物质，有食用、油用、医用和保健食品等绿色产品的综合利用经济价值。鲜果甜酸适度，味美爽口，是有发展前景的第二代水果。白刺资源的开发利用应引起有关方面的重视和扶持，尽快使白刺新产品、新商品进入国内外市场。