乌塌菜主要形态特征与品种低温耐受性的关系

从形态和生理等水平对乌塌菜耐寒特性进行研究,探究各耐寒指标之间的关系,为乌塌菜大规模品种耐寒性评价及耐寒新品种选育和推广奠定基础。以6份乌塌菜品种为试验材料,对部分幼苗在低温(0℃)胁迫5d,测定叶片的电导率、叶绿素含量、丙二醛含量和可溶性糖含量,其余幼苗在大田栽培,待成熟时测定其12个形态特征,以各单项指标的耐寒系数作为衡量耐寒性的依据,运用主成分分析和隶属函数分析方法对其耐寒性进行综合评价。结果表明:低温条件下,不同乌塌菜品种叶绿素含量的变化与不同品种低温耐受性的相关性不显著,各品种可溶性糖含量都有所增加;通过主成分分析将19个单项指标转换为4个相互独立的综合指标,叶色、叶片面积、株型和紧实程度是反映乌塌菜主要的形态性状,电导率和丙二醛含量是反映乌塌菜耐寒性鉴定的主要指标。通过隶属函数值法分析将6份乌塌菜品种按耐寒性强弱划分为2类。叶色深、叶片面积小、株型小和紧实的品种耐寒性强;叶色浅、叶片面积大、株型大和松散的品种耐寒性弱。     

耐抽薹乌塌菜新品种‘徽乌 2 号’

 乌塌菜新品种‘徽乌2 号’是以自交不亲和系‘W9702-3’作母本,自交不亲和系‘S9801-2’ 作父本配制的中早熟、耐抽薹一代杂种。生长势强,株形美观,产量较高,冬性强;株高13.8 cm,开展 度27.0 cm,单株质量0.295 kg,平均产量48 000 kg ? hm^-2;外叶深绿,心叶淡黄,叶柄白色,口感脆嫩, 抗病性强,适宜在长江、淮河流域露地栽培种植。     

紫色乌塌菜新品种‘丽紫1号’

紫色乌塌菜新品种‘丽紫1号’是以雄性不育系PW-10-03为母本,自交系PW-09-06为父本杂交而成。植株半塌地,株高15 ~ 16 cm,开展度38 ~ 43 cm。外叶紫黑色有光泽,心叶泛紫红,叶柄绿白色、扁平微凹。叶片花青素含量712.49 mg ? kg-1,叶片质地柔嫩。单株质量约590 g,产量约64 605 kg ? hm-2。田间综合表现佳,适宜在长江、淮河流域及以南地区秋冬露地栽培。     

乌塌菜新品种‘徽乌4号’

‘徽乌4号’是以乌塌菜自交不亲和系W9804-7 × W9803-3杂交育成的一代杂种。生长势旺盛,丰产,耐寒性较好。株高约15 cm,植株开展度约30 cm × 30 cm,适宜密植。叶色淡绿有光泽,叶柄白色,质嫩,单株质量约516 g,平均产量约68 100 kg × hm^-2。田间综合表现佳,适宜在中国江淮流域及以南地区露地越冬栽培。     

雄性不育乌塌菜新品种‘徽乌11’

‘徽乌11’是以乌塌菜雄性不育系‘Wb11-18’为母本,‘W07-8’为父本杂交育成的一代雄性不育杂种。生长势旺盛,耐寒性较好,冬性较强。株高13~14 cm,开展度28 cm×28 cm,株形紧凑,包心紧实。叶片微皱,黄绿色,叶片数27片,叶柄白色,质嫩。单株质量0.3 kg,平均产量49 500 kg·hm~(-2)。田间综合表现优良,适宜在长江、淮河流域露地种植。     

低温胁迫下乌塌菜幼苗生理特性的变化及耐寒性评价

以6份乌塌菜（Brassica campestris L. ssp. chinensis var. rosularis）品种为试验材料,通过低温(5℃,0℃,-5℃,-10℃)胁迫,测定幼苗叶片相对电导率、半致死温度、丙二醛含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、叶绿素含量和SOD活性,将各性状在低温与常温下测定值的比值作为耐寒性评价指标,采用相关性分析和聚类分析研究其耐寒性。结果表明,6份乌塌菜品种的半致死温度（LT₅₀ )变化范围为-0.30~-2.17 ℃。对各生理生化指标进行相关性分析,相关性不强,评价品种耐寒性需要用多指标测定。对各指标聚类分析表明,相对电导率和丙二醛含量结合起来用于鉴定乌塌菜的耐寒性更准确。通过对乌塌菜品种聚类分析,6份乌塌菜品种中,耐寒性最强的品种是塌地乌6号和徽乌1号;耐寒性较强的品种是徽乌2号、塌地乌2号和塌地乌1号;耐寒性弱的品种为塌地乌3号。