红星苹果和肥城桃果实软化的酶学基础

以红星苹果穴Malusdomesticacv.Starking雪和肥城桃穴Prunuspersicacv.Feicheng雪果实为试材,结合乙烯利和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,分别研究了2者软化的酶学基础,并就其差别作了探讨。结果表明:红星果实软化中起主要作用的酶为内切和外切多聚半乳糖醛酸酶(endo-和exo-PG);肥城桃果实软化的前20d则以纤维素酶(EGase)为主,20d后软化以endo-PG为主。研究同时发现,脂氧合酶(LOX)在这2种果实软化的启动阶段都起了明显的促进作用。1-MCP通过对红星果实中PG、肥城桃果实贮藏前期EGase和后期endo-PG活性的抑制,以及对2者软化启动阶段LOX活性的抑制,延缓了果实硬度的下降。     

Occurrence of Incisional Complications After Closure of Equine Ventral Midline Celiotomies With 2 Polyglycolic Acid in Simple Interrupted Suture Pattern

The aim of this retrospective study was to describe the use of simple interrupted suture pattern for the closure of the abdomen after ventral midline celiotomy in horses and to evaluate the prevalence of resulting incisional complications. Seventy horses undergoing abdominal surgery (2006–2015) and surviving at least 30 days were included in the study. Closure technique of the abdominal wall was performed on three layers. Linea alba was closed with a simple interrupted pattern using number two coated braided absorbable polyglycolic acid suture. Follow-up information was recovered at the 90th day postoperatively. Incisional complications considered included drainage, infection, dehiscence, and herniation. The complications observed in the present study using simple interrupted suture pattern were 4.29% (3 of 70), lower than reported in literature with different suture pattern. Simple interrupted suture pattern could be a valid option for the closure of linea alba after ventral midline celiotomy in horses.     

1-MCP对外源乙烯诱导油桃果实软化的影响

以秦光油桃为试材,研究了1-MCP处理对外源乙烯诱导果实软化的影响.结果表明,1-MCP处理可抑制外源乙烯诱导果实硬度的下降,将乙烯诱导果实的淀粉、纤维素和果胶类物质的降解延迟2天,对引起这些物质降解的相关酶类如淀粉酶、纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶(PG)等酶活性高峰的到来推迟2天,同时降低了多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高峰值.     

‘河套’蜜瓜果实采后活性氧代谢及软化特性的研究

在常温贮藏条件下,为明确果实采后成熟衰老过程中活性氧代谢和果实软化特性。以达到采收成熟的‘河套’蜜瓜果实为试材,对不同贮藏时期果实进行各项生理指标测定。结果显示：（1）随着贮藏时间的延长,蜜瓜果实中活性氧含量呈增加趋势,其中O₂·-产生速率在贮藏后期显著增加,H₂O₂则表现出双峰段的变化趋势;（2）在贮藏期间,SOD活性呈先下降后上升的变化趋势,POD、CAT、APX活性呈先上升后下降的趋势,且三者先后达到活性峰值,维持一段时间高活性水平后开始下降;（3）贮藏初期,LOX和PG活性均极低,分别在贮藏5天和4天后二者活性迅速升高达到最大值,之后LOX活性迅速下降,PG活性则呈小幅波动上升趋势直至贮藏结束。‘河套’蜜瓜果实贮藏期间,过量积累的活性氧加剧了果实的衰老,同时PG和LOX共同参与了果实的软化。     

贮前温度处理对草莓果实贮藏特性的影响

研究了贮前不同温度处理对草莓果实贮藏特性及软化的影响。结果表明，以贮前50℃预热处理30min和5℃预冷处理30min的果实腐烂率最低；2种处理均能抑制果实呼吸强度的上升、果实中脱落酸（ABA）的生成、生长素（IAA）的下降、纤维素酶活性的上升，并延缓果实硬度的下降。     

自来水的软化处理在葡萄组织培养中的应用

用软化水制备B5培养基对红地球葡萄试管苗进行了培养。结果表明,自来水添加K3PO4·3H2O,0.6 g/L+煮沸5 min的软化效果最佳,Ca2+离子浓度由84.75 mg/L降至2.66 mg/L,Mg2+离子浓度由26.62 mg/L降至8.85 mg/L,硬度由18°降低为2.37°。用该软化水配制的培养基,试管苗生长正常,株高、茎粗优于用蒸馏水配制的培养基。用K3PO4·3H2O软化的自来水可应用于葡萄试管苗的组织培养。     

低温贮藏对猕猴桃果实成熟软化相关基因表达影响

为探究低温对果实采后成熟软化与淀粉降解的影响,以红阳猕猴桃果实为试验材料,研究在低温贮藏期间,猕猴桃果实硬度,可溶性固形物、乙烯、淀粉含量以及淀粉酶相关基因的变化。结果表明,低温贮藏能显著抑制猕猴桃果实采后成熟软化,延缓果实淀粉的降解和可溶性固形物含量的增加,维持贮藏期间果实较高的硬度。低温贮藏抑制乙烯合成关键基因AcACO1和AcACS1的表达,抑制乙烯合成。同时,低温贮藏显著抑制淀粉降解相关基因AcAMY1、AcBAM1/3、AcISA3、AcLDA1和AcDPE1的表达。在低温贮藏后期,淀粉酶相关基因AcAMY1、AcBAM1/3、AcLDA1和AcDPE1的表达与乙烯释放速率有关。综上,低温贮藏延缓猕猴桃采后成熟软化进程与淀粉降解密切相关,可能主要通过抑制乙烯合成,从而影响贮藏后期淀粉降解速率,最终延缓果实软化进程。本研究结果为猕猴桃采后低温贮藏提供了理论依据。     

桃果实成熟软化过程中细胞壁多糖降解特性的研究

以雨花3号水蜜桃果实为试验材料,分步提取不同成熟度桃果实细胞壁物质(CWM)、4种果胶多糖(CDTA-1、CDTA-2、N a2CO3-1、N a2CO3-2)、3种半纤维素多糖(KOH-1、KOH-2、KOH-3)和纤维素多糖(CWM-残渣)。采用气相色谱法测定各种多糖组分中的单糖组成,探讨桃果实成熟软化过程中随果实硬度的下降,细胞壁各多糖成分含量及其单糖组成的变化。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,富含半乳糖醛酸的果胶主链发生断裂,果胶、半纤维素、纤维素多糖中支链阿拉伯糖、半乳糖也发生不同程度的解离。细胞壁半乳糖醛酸和半乳糖的降解与桃果实软化的启动密切相关,而阿拉伯糖的降解则可能是桃果实后熟软化的重要因素。     

白蜡杆软化和防蛀技术研究

白蜡(Fraxinus chinenesis)为木犀科(Oleaceae)白蜡树属(Fraxinus)的树种,落叶乔木或灌木。主要分布在西南、华中、华东、华北等地区。因白蜡杆木材具有材色浅、结构细、纹理直、软硬度适中、韧性好、可任意造型等优点,广泛用于农具、家具,特别适于弯曲部件、工艺品和文休用品的制作。自90年以来,以蜡杆、蜡条为主要原料生产高档工艺家俱的工作已经起步,但由于生产过程中缺乏合理实用的软化工艺及设备、防蛀工艺及设备,关键技术缺乏研究,不仅生产效率低,产品的内在质量无法改善,而且残次品率高,虫蛀率也高达80%以上。该研究提出了以蒸汽软化处理工艺、负压浸注防蛀工艺技术,既有效的软化了白蜡杆,同时达到了防蛀要求,产品的内在质量得到了改善。