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2.
采用均匀设计法优化红汁乳菇液体深层发酵培养基。结果表明,最佳培养基配方是:蔗糖34g]L,废糖蜜13mL/L,麸皮36g/L,玉米粗粉20g/L,KH2PO43g/L,菌丝体最大生物量达18.087g/L。 相似文献
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5.
将从食用蕈菌筛选出来的天然食品防腐剂生产菌E.F.15和E.F.42分别进行深层发酵,用既定筛选模型系统的跟踪模型逐一测试其发酵产物的抑菌效价。梯度试验结果表明,E.F.15和E.F.42的最适发酵周期,最适发酵温度,发酵液最适起始pH,摇床最适转速,发酵液最适装量和最适接种量(v/v),分别为6d,25~30℃,7.0~7.5,150r/min,200mL(500mL三角瓶)和15%。 相似文献
6.
Zhang Fenghua Liao Zhenfang 《保鲜与加工》1988,(6)
The standoff of a submerged jet is smaller than a non-submerged jet in general. In order to increase the standoff of a submerged jet, the induced-nozzle device is presented with its inducing mechanism analysed in this paper. Under the various inducing medium, the effect of the ratio d2/d1 upon the device's properties is measured. Some reasonable parameters are given. When d2/d1=2.0, approximate straight region of the curve of the jet center line stagnation pressure varying with the standoff is L/d1= l0~12 for inducing air. The induced-nozzle device is compared with the conventional nozzle for shotting some samples. Several applied possibilities of the device are discussed. 相似文献
7.
金针菇深层发酵培养基筛选研究 总被引:9,自引:1,他引:8
对10种原材料和37个配方进行实验,筛选出一个适合金针菇深层发酵的培养基配方;麸皮50g,黄豆粉50g,蔗糖10g,磷酸二氢钾1.0g,硫酸镁0.5g,水1000mL,pH自然,其菌丝产量高达39.758g/L。 相似文献
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