竹荪蜜柚复合酵素的制备工艺研究

以竹荪和蜜柚为主要原料,添加青金桔、糖和盐等辅料通过发酵制成酵素,通过正交试验确定制备竹荪蜜柚复合酵素的最佳工艺条件。结果表明,制备竹荪蜜柚复合酵素最佳发酵条件为:酵母菌接种量0.1%,发酵时间10 d,竹荪酵素初液∶蜜柚酵素初液=1∶2(V/V),白砂糖添加量30%。制得的竹荪蜜柚酵素呈淡黄色,组织均匀一致,口感酸甜适中,有独特的菇香和天然果汁香味,营养丰富。     

施用生物有机肥对水晶蜜柚品质的影响

探讨生物有机肥与‘东试早’柚果实物理品质、化学品质及风味之间的影响,为德宏瑞丽地区‘东试早’柚适宜生物有机肥施用量提供参考。以11 年树龄‘东试早’柚为试材,测定‘东试早’柚果实物理、化学品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定。结果表明,生物有机肥施用量30 kg/株,单果重、果肉重、纵径、横径最佳,此时还原糖、总糖、可溶性固形物和Vc含量最高,感官风味评价综合满意度分数最高。生物有机肥施用量增加到40 kg/株,单果重下降,可滴定酸含量显著升高,感官风味评价综合满意度分数有所下降。相关性分析显示,生物有机肥与还原糖、总糖、Vc和感官风味评价呈显著相关;感官风味评价的综合满意度与还原糖、总糖呈极显著正相关,与可滴定酸显著负相关。综合考虑‘东试早’柚的品质,生物有机肥用量以30 kg/株为宜。     

沙田柚黄龙病病原16S rDNA片段的克隆与序列分析

采集田间表现斑驳症状的沙田柚叶脉,用CTAB法提取总DNA。根据柑橘黄龙病病原16S rDNA的核苷酸序列设计引物P1/P2,进行PCR扩增,获得1条大小为1 167 bp的片段。酶切分析显示,该片段可被切成大小分别约为640 bp和520 bp的2个片段。扩增产物经纯化,与pM D 18-T V ector连接,转化大肠杆菌(E scherich ia coli)DH 5α,筛选克隆重组子。对PCR产物进行测序及序列分析,结果表明,与柑橘黄龙病病原亚洲种16S rDNA的同源性为99%,与非洲种的同源性为97%,与美洲种的同源性为96%。认为,沙田柚的斑驳症状是由黄龙病病原引致的,称之为沙田柚黄龙病。该沙田柚黄龙病病原属于柑橘黄龙病病原亚洲种(L iberobacter as iaticus)中的一个成员。系统进化树分析显示,沙田柚黄龙病病原与中国柑橘黄龙病病原亲缘关系最近,推测是直接来自中国柑橘黄龙病病原。     

果园营养诊断配方施肥对琯溪蜜柚及桃产量品质的影响初探

通过土、叶样营养元素分析,土样营养元素以有效Ca含量最高,其依次顺序为：有效Ca>有效Mg>有效K>有效N>有效Fe>有效P>有效Cu>有效Zn,有效P、有效Cu、有效Zn缺乏;叶片营养元素与适量标准相比较,琯溪蜜柚叶片养分含量,有效Zn严重缺乏,有效Cu、有效P、有效Mg、有效K、有效Ca和有效Fe都处于低量范围内,有效N、有效Ca和有效Fe处于高量;桃叶片养分含量与适量标准相比较,有效Ca严重缺乏,有效N处于高量,有效K在适量范围内,其它处于低量范围内;结果表明,初步推算的琯溪蜜柚和血桃试验园的配方施肥量,均能显著提高果实产量。琯溪蜜柚试验园与对照园相比,平均亩产增加 36.15%,固酸比提高4.26%,糖酸比提高18.03%;血桃试验园与对照园相比,平均亩产增加 37.67%,总糖、总酸、Vc、固形物、可食率含量与对照相比分别提高了6.10%、6.90%、34.55%、9.28%、2.10%。     

异花授粉对柚果实代谢产物的影响及其与内裂的关系

为探究异花授粉对柚果实内裂的影响机制,以琯溪蜜柚为父本、早香柚为母本进行异花授粉,统计种子数与果实内裂的关系,并利用气相色谱-质谱技术(GC-MS)分析果实汁胞代谢物组分.结果表明,早香柚自花授粉果实裂瓣数多为2或3瓣,且裂瓣多处于对称位置,说明果实横向生长拉力是中心柱开裂的直接原因;异花授粉后,果实内裂率与种子数有关...     

授粉对度尾文旦柚果皮相关酶活性的影响

研究了利用度柚6号、琯溪蜜柚授粉处理对度尾文旦柚果实发育后期果皮多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)及苯丙氨酸裂解酶(PAL)活性的影响。结果表明:授粉处理后,度尾文旦柚果实发育后期PG活性呈上升趋势;CX活性呈下降趋势;PAL活性呈先上升后下降的趋势。     

套袋对马家柚果实外观及内在品质的影响

为提升江西省特色品种马家柚果实品质,以不套袋处理为对照(CK),研究了 5种纸袋类型[单层黄色纸袋(T1)、双层外黄内黑纸袋(T2)、三层外黄内黑纸袋(T3)、双层外红内黑纸袋(T4)、三层外红内黑纸袋(T5)]和4个摘袋时期[9月25日(Z1)、10月10日(Z2)、10月25日(Z3)、11月10日(Z4)]对马家...     

琯溪蜜柚园土壤酸化特征研究

【目的】为了研究蜜柚园土壤的酸化特征,从而为蜜柚园土壤改良提供参考依据。【方法】采集福建省平和县319个蜜柚园的土壤样品和25个蜜柚园土壤剖面表土层(0~20 cm)、亚表土层(20~40 cm)和底土层(40~60 cm)的土壤样品,分析了蜜柚园土壤pH值的分布特征、影响蜜柚园土壤酸化的因素和土壤pH值与盐基饱和度和交换性钙、交换性镁含量间的关系。【结果】平和县319个蜜柚园土壤pH值的变幅为3.26~6.22,其平均值为4.34,有89.97%的果园其土壤pH值低于柑橘生长适宜pH值的下限(pH为5.0),其中pH<4.5的强酸性果园占67.71%。25个蜜柚园剖面土壤pH平均值不同土层的高低顺序是表土层>亚表土层>底土层,与表土层土壤的pH值相比,亚表土层和底土层pH<4.5的土壤占比分别提高了50.00%和35.71%。土壤的酸化提高了土壤交换性氢、交换性铝的含量,相关分析结果表明,土壤pH值与土壤盐基饱和度及交换性钙、交换性镁含量间均呈极显著的正相关,说明酸化会减弱土壤的保肥能力,导致土壤钙、镁元素的缺乏。蜜柚园土壤的酸化程度随蜜柚树种植年限、土壤碱解氮含量及氮肥施用量、土壤有效硫含量的增加而降低。【结论】平和县蜜柚园土壤酸化现象严重,且园土亚表土层和底土层的酸化问题较表土层更为突出,氮肥和硫肥的过量施用是引起土壤酸化的原因。鉴于蜜柚园土壤的酸化特性,文中提出了降低果园氮素和硫素的投入、结合果园深翻改土施用碱性土壤改良剂、增施有机肥等防治蜜柚园土壤酸化的措施。     

Pectin purified from pomelo (Citrus maxima) peel as a natural hatching agent for fish embryos

Pectin is a biodegradable polysaccharide, and it has been recently applied as a gene delivery, drug delivery, wound healing and tissue engineering agent. In this study, pectin was extracted from pomelo (Citrus maxima) peel and characterized. The extraction recovery of pectin form pomelo peel was 14.5%, and it had 72.56% degree of esterification, 1,245.56 equivalent weight, 7.82% methoxyl and 68.27% anhydrouronic acid contents. Use of pomelo pectin as a hatching enhancing agent for fish embryos and its effect on hatching enzyme 1 (ZHE1) was investigated. The pectin‐exposed zebrafish embryos (100 µg/ml) showed significantly (p < .05) higher hatching rate (96.6%) compared with untreated (control) embryos (66.6%) at 60 hpf. The mRNA expression of ZHE1 was also significantly (p < .05) elevated up to 55.6‐fold in pectin‐exposed embryos at 24 hpf. In situ hybridization results revealed remarkably strong expression of ZHE1 in pectin‐exposed embryos compared with the control group. In addition, considerably larger size of the hatching gland was observed in pectin‐exposed larvae than that of the unexposed larvae group. These results clearly indicate that pectin isolated from pomelo peel has an ability to enhance the hatching process of zebrafish embryos via upregulation of ZHE1.     

不同生境柚园果熟期橘小实蝇诱捕效果及种群密度比较

【目的】掌握不同生境柚园果熟期橘小实蝇种群密度和活动规律，探索不同色板、不同方位和不同气温环境对橘小实蝇的诱捕效果。【方法】于 2019 年 9—11 月在两类不同生境柚园开展橘小实蝇监测诱捕试验。【结果】经单因素方差分析表明，自然生境柚园中亮黄板每板诱捕数量为 24.84（±1.90）头，示范标准柚园中为 4.29（±0.44）头，诱捕效果显著高于土黄板和蓝板，自然生境柚园诱捕数量显著高于示范标准柚园。自然生境柚园中南面色板诱捕数量为 12.01（±2.02）头，示范标准柚园为 2.52（±0.44）头，均较其他方位多。气温与规范管理柚园橘小实蝇种群密度呈一定程度的负相关。两类柚园 11 月诱捕数量显著高于 9 月和 10 月。【结论】亮黄色粘虫板对柚园橘小实蝇有明显的防治效果。在示范标准柚园果实成熟期应结合自然条件下橘小实蝇的种群变化规律提前做好预防工作，根据柚园生境因地制宜，综合治理。