中国丝绸产业国际竞争力研究

采用显示性竞争优势指数法(CompetitiveAdvantage,CA),结合翔实的数据,对中国丝绸产业的国际竞争力进行较为全面的实证分析,分析结果表明中国的丝绸国际竞争力呈直线下降的趋势。笔者认为影响中国丝绸产业国际竞争力的主要因素为:(1)产品质量与世界先进水平仍然存在着较大的差距;(2)中国的茧丝绸管理体制不适应市场经济的要求,严重的阻碍了中国丝绸国际竞争力的发展;(3)行业法规迟迟不能出台,宏观调控能力乏力;(4)中国的品牌效应在中国仍然没有真正形成;等。笔者还进一步就提高中国丝绸产业的国际竞争力的提出自己的建议:(1)改革和理顺宏观管理体制;(2)加快茧丝绸行业法规制定,加强行业管理的权威性,加大宏观调控的力度;(3)加大中国的科技投入,争取实现各项关键技术的重大突破;(4)进一步巩固“东桑西移”产业布局调整的成果,加快促进产业升级和技术进步;(5)加大对丝绸产品的宣传力度,尽快开发中国的丝绸市场;(6)进一步宣传和实施中国的高档丝绸标志的品牌战略,提高中国丝绸品牌的知名度。     

罐藏番茄新品种红杂18的选育

红杂１８是以红２１３为母本，黄苗试材９３７５为父本，配制成适宜罐藏加工和长途运销的番茄一代杂种。具有高抗ＴＭＶ、中抗ＣＭＶ、果实硬度高、抗裂、耐压、耐贮运、果实加工性状优良等特点。已在新疆、甘肃、宁夏、广西、云南等省区的加工番茄生产基地和远运外销生产基地推广６４９．８ｈｍ２。     

小兴安岭生态旅游产业转型中政府行为研究

立足小兴安岭生态旅游产业发展现状,分析政府"失当"行为带来的负面影响,提出推进生态旅游产业发展的对策,旨在通过政府行为的积极引导和支持,推动小兴安岭特色生态旅游的快速发展,进而更好地实现小兴安岭生态旅游产业转型。     

牧草产业是我国家兔产业可持续发展的重要支撑

针对我国家兔规模化养殖的快速发展,牧草作为家兔生产主要饲料原料来源,供需矛盾日益突出。本文重点从家兔消化生理特点、兔产品安全生产、农民增收、需求现状与问题等方面进行了论述,并提出了相应对策。     

海南省益智产业发展优势、存在问题与对策

为促进海南省益智(Alpinia oxyphylla Miq.)产业的可持续发展,更好地发挥其对地区经济的推动作用,对海南益智产业发展现状开展了调查。分析发现海南益智产业具有资源比较优势明显、市场潜力巨大、产业基础良好等发展潜力和优势,是海南经济结构调整和精准扶贫的首选。指出了海南益智产业发展中存在种苗、种植、品质、市场风险等问题,提出了加强育种、规范化栽培、功能成分提取和产品开发研究,制定相关标准,健全组织保障和资金保障体系,加强市场营销,打响品牌知名度等建议。此研究可为海南益智产业发展提供参考。     

Effects of germination and kilning on the phenolic compounds and nutritional properties of quinoa (Chenopodium quinoa) and kiwicha (Amaranthus caudatus)

Quinoa (Chenopodium quinoa) and kiwicha (Amaranthus caudatus) are nutritious pseudocereals that originate from the Andean region. The aim of this research was to study the effect of germination and the subsequent kilning on the phenolic compounds and proximate composition in selected Peruvian varieties of quinoa (“Chullpi”) and kiwicha (“Oscar Blanco”). The germination process was carried out for 24, 48 and 72 h at 22 °C, and the kilning was performed with samples germinated for 72 h by drying the seeds at 90 °C for 5 min. Both processes increased the protein content of the samples. However, lipid content was reduced during germination. On the other hand, germination and kilning clearly increased the concentration of total phenolic compounds in both quinoa and kiwicha. Germination for 72 h either with or without kilning process resulted in a significant (p < 0.05) increase in the total content of phenolics compared to untreated materials, which was especially due to coumaric acid and a kaempferol tri-glycoside in quinoa and caffeoylquinic acid in kiwicha. Based on the results, germination and kilning may improve the nutritional quality of the Andean grains, encouraging the usage of the processed grains as ingredients in functional products for people with special gluten-free or vegetarian diets.     

日本农副产品加工产业分析及对于我国的启示姜丽 渭南师范学院 陕西渭南714099

本文以日本农副产品加工产品的发展历程为切入点,利用SWOT分析法对日本农副产品加工产业的优势与劣势、机遇与挑战进行了较为深入的分析,并最终根据分析结构提出了部分我国相关产业发展的启迪。      

工业4.0时代家具产业的制造模式

"工业4.0"是以智能制造为主导的"第四次工业革命",现已被认为是全球制造业未来发展的方向,即"工业4.0时代"。目前,中国经济已经进入新常态,其经济增长将更加看重创新。因此,以"工业4.0"和"互联网+"为主旋律的创新驱动将成为传统产业转型升级和经济发展的动力。笔者主要概述了"工业4.0"、"互联网+"、"中国制造2025"、家具产业制造模式等方面内容,同时指出了家具产业作为传统制造业,应该立足于坚实的工业基础,借鉴"工业4.0"的战略思维,积极探索"制造业+互联网",使家具产业借助于"互联网+"实现素质提升和转型升级。     

济源市蔬菜产业发展现状与对策

对济源市蔬菜产业的生产、销售、管理等现状进行了调查,指出当前蔬菜产业发展中存在的主要问题,结合济源市蔬菜产业实际情况,提出相应的发展对策。     

吉林省玉米产业的运行机制研究

吉林省由于区位因素、资源禀赋造成玉米成为吉林省农业不可替代的主导产业。玉米生产又出现销售难、收储难、农民收入增长难,摆脱这种状况的现实的选择是以玉米生产为基础,构建一个全方位、系列化、具有多重产业关联度的玉米产业框架,建立合理的玉米产业运行机制,提高玉米产业的运行效率。