芦蒿和芹菜综合利用研究

[目的]寻求开发芦蒿和芹菜的新途径，为提高芦蒿和芹菜的利用价值提供参考依据。[方法]以芹菜和芦蒿为试材，提取后加入适量的硬脂酸和无机碱制成蔬菜皂，设计以物料配比、反应温度、反应时间为因素的正交实验，以pH值和洗涤效果为指标作正交分析，选择最佳配比及最佳工艺流程。[结果]蔬菜皂的最佳实验方案是：蔬菜提取液用量0.6g，硬脂酸用量1.0g，无机碱用量1.0g，反应温度90℃，反应时间120min，按照此方案生产的蔬菜皂的洗涤效果为最佳，其黏度、pH值均符合要求。[结论]根据正交实验，得到了洗涤效果最佳的蔬菜皂；研究提出了开发芦蒿和芹菜功能性产品的新思路。     

苹果组培芽露地嫁接技术研究

提高苹果组培芽露地嫁接成活率的关键技术措施,主要有三个方面:培育壮芽,嫁接前对组培芽进行3至5天通风锻炼,增强其对外部环境条件的适应性;正确选择砧木及嫁接部位和方法,尽可能缩小砧穗间形态结构及木质化程度的差异,人为创造适宜的环境条件,搭棚遮荫避免阳光直射,适时灌水增加土壤及空气湿度,滴注激素促进接口愈合.本试验组培芽露地嫁接成活率达到93.3%,枝条最大月生长量为38厘米.     

Study of some factors affecting the growth and development of myoga (Zingiber mioga Roscoe)

In order to optimise production of the edible flower buds produced by myoga (Zingiber mioga Roscoe) a greater understanding of the growth and development of the plant and factors influencing flower initiation and development are required. The vegetative growth phase in myoga was characterised by a distinct period of pseudostem development from the planted rhizome piece followed by an extended period of rhizome growth from both the base of pseudostems and the planted rhizome piece. The transition from pseudostem formation to the initiation of rhizome growth occurred at the same time as the dry weight of the planted rhizome piece ceased to decline. Flower bud initiation and development occurred over an extended period, beginning soon after the commencement of new rhizome growth and ending prior to foliage senescence. Flower buds were observed at the terminal meristem of first, second, third and fourth order rhizomes. Increasing temperatures stimulated both increased vegetative growth and flower bud initiation and development. Low flower bud yields recorded under conditions of low temperature were the result of reduced rate of floral initiation and not abortion of flower buds. Increased shading of plants grown under glasshouse conditions resulted in reduced flower bud yield and similarly the response resulted from decreased initiation rather than abortion.     

夏威夷菠萝高效再生体系研究

采用菠萝试管苗的叶片、叶鞘、茎段和茎薄片作外植体,以MS或1/2 MS为基本培养基,应用正交试验设计方法研究了不同浓度的2,4-D、6-BA、NAA和AgNO3对夏威夷菠萝不定芽的诱导效果,并在添加不同激素组合的培养基中进行芽的增殖和生根培养研究.结果表明,茎段为诱导不定芽的最佳外植体,6-BA是影响不定芽产生的最主要因素.其中MS 6-BA 5.0 mg/L 2,4-D 0.5 mg/L NAA 0.3 mg/L AgNO3 2.0 mg/L为不定丛芽诱导的最佳培养基,诱导率为83.3%;MS 6-BA 1.0 mg/L NAA 0.05 mg/L为芽增殖的最佳培养基,可分化成绿色小苗;1/2 MS IBA 1.0 mg/L NAA 0.5 mg/L为小苗生根的最佳培养基,生根粗壮,生根率达100%.     

黄瓜花叶病毒外壳蛋白基因转化辣椒的研究

以辣椒品种'B162'为试材,探讨了通过根癌农杆菌介导法将黄瓜花叶病毒外壳蛋白(CMV-CP)基因转化辣椒的适宜条件.结果表明,将辣椒带柄子叶进行预培养2 d后,用D600 nm为0.3的根癌农杆菌菌液浸泡7 min,再经过共培养2 d后转移到筛选分化培养基中进行培养,有利于获得辣椒抗性不定芽.通过对获得的10株抗性不定芽进行PCR检测,其中有2株扩增出目的条带,初步证明CMV-CP基因已经转入辣椒不定芽中.     

芹菜对铁的吸收及铁对其生长和品质的影响

通过调节水培营养液中铁浓度分别为0,0.7,1.4,2.8,5.6,8.4,11.2和14.0.mg/L的8个水平种植4个芹菜品种,研究了不同铁供应水平对芹菜生长和植株铁含量及其品质的影响。结果表明,0.7mg/L浓度下,芹菜生长良好,没有表现缺铁症状,1.4mg/L浓度时,叶片中的铁含量达最大值,2.8mg/L浓度下,芹菜产量,Vc、蛋白质、叶绿素含量较高,硝酸盐含量较低。在各铁供应水平下4个芹菜品种均未出现铁中毒现象。供铁以后,其供应量对芹菜叶中钙、镁含量影响不大;锌含量与营养液中铁浓度呈负相关,铁锌之间表现出离子竞争作用。     

花椰菜雄性不育系组培快繁及无糖培养技术

以花椰菜雄性不育亲本的花球为外植体,进行组培快繁及无糖生产技术的研究。结果表明：在MS＋BA 1.0 mg/L＋NAA 0.3 mg/L的培养基上诱导,25 d时不定芽的分化率达到96%,继代增殖在MS＋BA 0.6 mg/L＋NAA 0.1 mg/L的培养基效果最好,增殖率可达4.25倍。无糖组织培养的培养基为MS无机成分＋NAA 0.1,光照4 000 lx,CO2浓度1 000 mL/L,11 d可大量生根。通过上述方法,1个花球,在4个月可生产上万株组培苗,是一种高效快速的方法。     

NaCl 胁迫对芹菜生长、生理生化特性及品质的影响

通过研究NaCl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响,以期为盐胁迫下芹菜品种的选用提供理论依据。选用西芹（京芹一号）、本芹（夏芹）和不同浓度NaCl（0,30,60,90,120 mmol／L）溶液为材料,通过盆栽试验,研究NaCl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响。结果表明：NaCl胁迫可抑制芹菜的生长,株高、鲜质量、干质量随NaCl浓度的增加逐渐降低;芹菜叶片中的超氧化物歧化酶（ SOD）、过氧化氢酶（ CAT）活性及丙二酸（ MDA）、叶绿素含量均随着NaCl浓度的升高而升高,过氧化物酶（ POD）活性、可溶性糖含量随NaCl浓度升高而呈现先升高后降低的趋势;芹菜中Vc、纤维含量随NaCl浓度的升高而逐渐降低。盐胁迫对京芹一号生长、生理生化特性影响小于夏芹,京芹一号耐盐性大于夏芹。     

不同氮肥及肥料组合对芹菜生长和硝酸盐含量的影响

通过田间试验研究了氮肥品种组合及不同肥料配施对芹菜生长和硝酸盐含量的影响.结果表明氮肥中的氯化铵、硫酸铵及其配合施用有利于降低芹菜体内硝酸盐含量,减少土壤NO3--N积累;肥料组合正交试验结果表明几种肥料对芹菜产量影响的主次关系为尿素＞硫酸钾＞石灰＞油枯,对芹菜硝酸盐积累影响的主次关系为尿素＞油枯＞硫酸钾＞石灰.施用油枯和石灰,芹菜硝酸盐显著积累,但其用量水平间差异不显著.随着尿素施用量的增加,芹菜硝酸盐含量大幅度增加.钾肥能提高芹菜的产量并降低硝酸盐含量.统计分析表明油枯1125 kg/hm2,尿素495 kg/hm2,硫酸钾600 kg/hm2,石灰0 kg/hm2的配合施用在促进芹菜高产方面最为适宜.     

高等植物侧芽、侧枝的发生及调控

高等植物侧芽和侧枝的发育是受多种因素调节控制的.目前已经发现许多与侧生组织相关的基因,它们调控侧芽与侧枝的形成和发育,决定植株的形态结构;可长距离运输的信号物质在植物侧生组织的形成和发育、植物从营养生长到生殖生长的过渡中都发挥重要调控作用;植物激素参与了包括侧芽、侧枝的发育、植物的生长等多种生命过程的调节与控制;光周期经常和植物的基因型、植物激素等诸多种因子一起共同发挥作用,来调节植物侧生组织的形成和发育.调节植物的侧芽和侧枝发育的多种因素构成了一个网络系统,只有用综合研究的手段才可以知道网络系统中的各种因子之间的相互影响与相互作用.