阿魏菇功能饮料制做工艺研究

对液体深层发酵生产阿魏菇功能饮料工艺进行了研究，再以阿魏菇原汁浓度、酸味剂、甜味剂和稳定剂的添加量为正交因素配制饮料。实验得到了阿魏菇功能饮料的配制最佳配方为：阿魏菇原汁浓度20％、甜味剂12％、酸味剂0．10％、稳定剂0．20％、VC0．02％。     

阿魏菇出菇温度调查与分析

阿魏菇出菇阶段是指阿魏菇菌丝体在适宜条件下形成原基，继而发育成菇蕾，直至发育成可以采收的阿魏菇子实体这一生殖生长阶段。在这一阶段中往往会出现栽培袋长不出原基，或原基长出后无法发育成菇蕾，或菇蕾长出后出现死菇的现象，给栽培者造成很大的经济损失。造成这一经济损失有很多因素。但是根据笔者这几年栽培阿魏菇实践和调查研究结果初步可以确定是部分栽培者对阿魏菇出菇阶段对温度有什么要求还没有摸索清楚与盲目管理造成的。     

冬季食用菌主要病害及其防治措施

进入11月份后，大多栽培户的平菇、双孢菇、鸡腿菇等继续进入出菇盛期，另有香菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、阿魏菇等开始出菇，自10月份以来各地大量的来信、来电以及来人咨询，相当一部分是关于病害的内容。我们经对济南、青岛、淄博等地菇农生产进行了调研，发现今年食用菌生产中的病害发生较重，     

阿魏菇工厂化栽培及常遇问题解决办法

利用阿魏菇（Pleurotus ferulae Lanzi）A0501菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验。主要介绍了阿魏菇的生产工艺流程：母种的制备、原种的制备、茵袋的制备、接种发茵、后熟管理、搔茵与催蕾、修菇及育菇和出菇期管理，以及生产过程中出现茵袋污染和出菇期间发生病虫害的问题和解决办法。在控制污染的过程中，采用高压蒸汽灭菌，无菌过滤单元接种，对发茵棚进行严格的科学管理方法。针对病虫害的防治，采用不同的方法防治不同的病虫害，从而提高阿魏菇生产的经济效益。     

新疆伊犁野生阿魏菇的生长发育规律及生境分析

为了更好地保护和利用伊犁野生阿魏菇资源,于2017-2019年采用踏查及实地样方取样和实验室数据测定相结合的方法,对伊犁野生阿魏菇资源的生长发育规律和生境特征进行了研究.结果 表明:伊犁野生阿魏菇是一种分布在伊宁县新疆阿魏原生境保护区内的中低温型食、药兼用菌.生长最适温度为15℃-20℃.发生区土壤偏碱性,且含水率只有...     

阿魏菇有机栽培技术

1 栽培方式 阿魏菇以塑料袋熟料栽培为主。栽培周围环境要清洁、卫生、无虫害、无污染、通风、干燥。     

北方温室白灵菇高产栽培技术

白灵菇又称白阿魏菇．因其肉质细腻，味似鲍鱼，有“素鲍鱼”之美称，又具有较高的药用价值，产品走俏国际、国内市场，是一类颇具开发潜力的珍稀食用菌。目前，我国许多地方进行白灵菇大面积栽培．效益十分可观．但我们黑龙江因天气寒冷，在白灵菇生产发展上略显迟缓，没有什么规模，为了促进这一菇类在北方地区的推广．我们近年来研究出一套适合北方温室栽培白灵菇的新的生产模式。     

天山神菇——阿魏菇开发效果好

阿魏菇,又名阿魏侧耳。因生长在我国新疆干旱草原上的草本药用植物阿魏上而得名,且具有与阿魏中药相同的医药疗效,故被誉为“天山神菇”。阿魏菇洁白高大,肉质细腻鲜嫩,味美可口,营养丰富。含有18种氨基酸,人体8种必需氨基酸全都具备,还含有多种维生素及钾、钠、钙、磷、镁、锰     

不同培养料配方对阿魏菇菌丝生长的影响

试验不同培养料配方对阿魏菇菌丝生长的影响。结果表明:以棉子壳为主料的栽培培养料中,适当增加杂木屑的含量,菌丝粗壮、洁白,生长速度会相应提高。