日光温室栽培脱毒巨星一号草莓的技术

巨星一号草莓于2000年引入山东莱芜。莱芜市农科所细胞组培中心近几年经过对苗木的脱毒组培快繁及日光温室栽培试验,该品种在莱芜试种表现为成熟期早,果实特大,极耐贮运,产量特高.果实圆锥形,鲜红艳丽,外形均匀光亮,芳香浓郁,醇甜不酸,果肉硬度好,果皮韧性强,常温可存放4-5天不变色,不变质,平均单果重50g,最大120g,比鸡蛋还大,众称当今草莓之王。露地栽培4月下旬成熟,日光温室促成栽培1-3月份果实全部成熟。比当地主栽品种戈雷拉早熟半个月左右,丰产性强,温室可陆续抽生花序5-6次,每667m2产3000-3500kg,产值达2-3万元,经济效益可观。现将主要技术总结如下:     

鲜食葡萄新品种--夕阳红

夕阳红是采用玫瑰香芽变7601做母本,巨峰为父本,从杂交后代中选育出的4倍体鲜食葡萄新品种.该品种大穗、大粒、早果、抗病、高产、优质、耐贮运,具有浓郁的玫瑰香味,倍受人们青睐.     

板栗简易保鲜技术

板栗营养丰富、种仁肥厚甜香、粉质细腻，是我国特产干果，也是出口创汇的传统果品。据测定，栗果可食部分含粗蛋白质10％～12％、脂肪5％～8％、淀粉40％～60％，还含有多种维生素和矿物质。由于这些内含物的特性和采后生理生化反应。导致板栗果实的贮藏性能较差，贮运中常发生霉烂、发芽和生虫，损耗较大。笔者通过实践。运用普通的采后处理措施和简易的贮藏保鲜技术，获得了较好的保鲜效果。     

卫青萝卜反季节栽培技术

卫青萝卜的品系较多，以沙窝萝卜、葛沽萝卜、板叶青萝卜种植规模较大。卫青萝卜在天津地区生长期为80d左右。肉质根为圆柱形，长18～22cm，横径6～8cm，单根重0．5～O．7kg。全身绿色，尾端呈白玉色，皮薄光滑，仅0．2cm，肉质紧密、细嫩、酥脆、味浓多汁、糖分高，耐贮运，是优质水果型青萝卜。产量4．50万～5．25万kg／hm^2。反季节栽培技术如下：     

介绍几个美国优质晚熟耐贮运的无病毒鲜食葡萄品种

自八十年代以来,我国的葡萄生产发展很快,目前全国葡萄栽培面积已超过180万亩,市场上已有相当数量的鲜食葡萄出售.但由于近年来国内各地主要发展中熟或中晚熟的巨峰系品种,其肉质软,不耐挤压,贮藏后易脱粒,贮运性差,因而市场供应期很短,一般仅三个月左右,,远远不能满足消费者的需求.为此,随着我国改革开放的深入,急需发展耐贮运的优质葡萄品种,以延长供应期,保证在中秋、国庆、元旦和春节四大节日均有葡萄上市,并力争占领香港、台湾和东南亚鲜食葡萄市场.     

爱宕梨在北京通州的栽培技术

爱宕梨是日本育成的砂梨品种。果实扁圆形，平均单果重415g；果皮黄褐色，果点较小，果面较光滑，套袋后果皮呈淡黄色；果肉白色、多汁，石细胞少，味甜微酸，有香味，可溶性固形物含量12％～16％，品质上等。在北京地区10月中下旬果实成熟，耐贮运。抗病性强，早果，丰产，生理落果和采前落果轻。近几年在北京市郊区，尤其是通州区发展较快，目前栽植面积533hm^2以上。     

菇类采收及贮藏技术

菇类采收后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的菇类容易保存，但营养价值下降，如加工处理不及时也会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取以下措施，以防菇类品质下降。     

信息荟萃

山东育出新水果“早熟欧李”，西瓜早熟耐贮运新品种诞生，天津培育出“双味”大葱，福建银耳新品种通过审定，海水蔬菜试种成功，甘肃推出生态型辣椒无土栽培，浙江种出全国最早早熟梨。     

日本甜柿丰产栽培技术

日本甜柿是近几年来我国引进的一个新品种。它具有生长快、结果早、易丰产、品质佳，树上自然脱涩，即摘即食．耐贮运等特点。一般2～3年投产．5～6年进入盛果期，亩产3000公斤以上．亩产值2万元以上。一些地区将其作为产业结构调整和创汇农业的首选树种．并取得了较好的经济效益和生态效益。日本甜柿丰产栽培技术主要有以下几个方面。     

浅谈茎椰菜从"农田到餐桌"全过程质量控制

茎椰菜,又叫绿花菜、西兰花等。是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种。茎椰菜的食用部分为花球,因其色泽鲜绿,营养丰富,风味鲜美,深受消费者欢迎。据测定每100g鲜球含蛋白质2.4g,脂肪0.4g,碳水化合物3.0g,钙18mg,磷53mg,铁0.7mg,以及丰富的维生素C等。另据研究:茎椰菜具有防治癌症的效能。近年来茎椰菜品种不断优化改良,更成为人们日常生活中佳肴,国际上需求量很大。大量茎椰菜通过速冻加工、冷藏保鲜、脱水等产品形式出口到国外,成为创汇农业的一支生力军。中国加入WTO后,进出口门槛降低,而发达国家相应制定了更加严辂的技术标准,在农残等…