番茄的加工与贮藏

果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的番茄品种较耐贮藏，不同成熟度的番茄其贮藏期相差较大，以绿熟期或微熟期采收为宜。贮藏适温为11℃～13℃，相对湿度为85％，氧气和二氧化碳的体积分数均为2％～5％。     

中华寿桃不宜大面积栽植

近几年,中华寿桃由于果个大,套袋果色泽漂亮,脆甜可口,被捧为桃中珍品。但是据我地栽培中华寿桃观察,也有其缺点,并不适宜大面积推广。1　裂果率高,果心褐变病严重　如不套袋,中华寿桃裂果率高达60%～70%,果心褐变病果率10%～15%,进入冷库内存放20天,80%～100%的桃果核周围的果     

鲜食葡萄贮藏期真菌性病害防治要点

葡萄灰霉病又叫葡萄灰腐病，病原为灰葡萄孢，是目前发生较严重的病害，在所有贮藏病害中，造成的损失最为严重。     

糯米糍等3个荔枝品种果实贮藏期间生理变化研究

本试验比较了常温和低温贮藏时，糯米糍等3个荔枝品种的生理变化,以期为不同荔枝品种的贮运保鲜提供理论依据。     

苹果霉心病防治试验研究

苹果霉心病主要是花期侵染。病菌在苹果枝干、芽体等多个部位存活,也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活,第2年春季开始传染。病菌随着花朵开放,首先侵染柱头,落花后,从花柱开始向萼心间组织扩展,然后进入心室,引起果实发病。病果一般在贮藏期表现出来。因果农不能把握霉心病防治的’关键时期,导致病菌大量侵染,造成苹果霉心病偏重发生。为此,从2006年开始,对苹果霉心病防治进行了系统的试验研究。     

苹果贮藏期谨防三病害

苹果贮藏时,常见生理病害。主要是苹果苦痘病、虎皮病、果肉褐变病3种。1 苦痘病苦痘病主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起,也与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重贮期温度过高有关。发病初期果皮下果肉发生褐变．     

板栗贮藏期病害及药剂处理保鲜技术研究

板栗贮藏期病害及药剂处理保鲜技术研究＊赵忠仁王冬兰刘建业张家兴吴明忠王增金（江苏省农科院植保所南京２１００１４）（江苏农科所原子能所）（邳州市陈楼果园）栗果在贮藏过程中既怕热，又怕干，在一般常温条件下贮藏极易霉烂，据调查江苏省板栗贮藏１个月后的霉烂率...     

一氧化氮对枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响

正据《北方园艺》2016年第3期《一氧化氮对"大五星"枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响》(作者林晓娜等)报道,以"大五星"枇杷为试验材料,采用硝普钠(SNP)50μmol/L溶液浸果处理20 min,常温贮藏后,研究一氧化氮(NO)对果实贮藏期间膜脂过氧化作用和抗氧化酶活性的影响。结果表