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安溪铁观音优异品质成因综述 总被引:3,自引:0,他引:3
安溪铁观音素以独特的"音韵"和多种天然花果香味等品质特征而香飘四海、饮誉中外.这种优异品质的形成,笔者认为是与当地固有的自然条件、品种自身的特性、精湛的制作工艺和精密的包装贮藏保鲜技术等因素有关. 相似文献
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莱州仙桃是莱州市果树站 2 0世纪 90年代初选育出的一个优良中晚熟品种 ,以其果实个大、色艳、离核、耐贮运等特点 ,深受消费者青睐。但因其长势强 ,花粉量很少 ,管理不当时 ,还易产生严重的落花落果 ,给生产造成不应有的损失。1 存在问题1 1 授粉树的问题 莱州仙桃由于其花粉量极少 ,靠自花坐果根本达不到经济产量。1 2 肥水方面的问题 莱州仙桃生长势旺 ,而管理中施肥、浇水次数多 ,数量大 ,造成浪费的同时还导致枝条旺长 ,落果严重。1 3 修剪方面的问题 莱州仙桃生长势强旺 ,然而大多数果农在修剪上单纯依赖冬剪 ,修剪时枝枝打… 相似文献
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安溪铁观音生产工艺复杂,形成独特的观音韵,产生不同滋味、香型的铁观音茶,安溪铁观音鉴赏是一项高深的学问,具体操作:观形、听声、察色、闻香、品韵,并从鉴赏中感悟香型的分类。 相似文献