香菇菌种制作技术

<正> 鸡公山国家级自然保护区地处豫南山区。为充分利用山区资源,帮助当地农民脱贫致富,1988年开始,在豫南农专有关专家的指导下,进行了以香菇为主的食用菌开发生产。生产出的香菇菌种菌丝洁白,生长旺盛,培养期短,优质品率达90％以上,每年可为社会提供优质原种和栽培种4～10万     

大棚地栽灵芝不同培养料的试验初报

报告表明:(1)B因素(培养料)水平差异极显著,故悬铃木枝条用于栽培灵芝是完全可行的(但生料除外);(2)南韩灵芝产量稍高于普通红灵芝,然而差异并不显著;(3)大棚内埋土栽培灵芝时,必须种植像豇豆一类攀缘植物,以便创造一种理想的生态环境,同时必须注意棚址选择和除虫灭菌。     

香菇烘烤原理与技术

香菇故名思义就是具有香气的一种食用蘑菇。新鲜香菇味道鲜美,干香菇鲜、香皆备。烘烤香菇不仅是为了干制保存,更重要的是为了获得香菇固有的品质——香味。品质优良的干香菇,应具备五方面的性状:香味浓郁;菌褶黄亮,菌面茶褐色;菇形圓稳,表面光滑;肉质肥厚,菌边内卷;菇柄短。香菇烘烤的好坏,直接影响到香菇的香味、颜色、形状。这三项正是商品香菇质量的重要标志。所以,烘烤这一     

金针菇袋栽新技术研究

为了探讨金针菇袋栽高产优质和低成本的新途径,我们于1985～1987年进行了啤酒糟代替麸料(鸡饲料)和部分棉籽壳、少量化肥代替麸料,在培养基中添加1%的糖以及用稻草料栽培等试验。现将主要结果报道如下:     

南瓜五式改良法高产栽培技术

南瓜具有产量高、市场广、效益稳的优势 ,成为近年来经济作物中发展较为迅猛的品种。相对于传统的小垄栽培 ,大垄、覆膜、定向等新的栽培技术具有增强抗逆性 ,提早成熟 ,提高产量、品质及经济效益等优点。但在生产应用中却经常出现反差 ,如2 0 0 2年曙光农场南瓜种植能手武玉庆     

夏季地栽香菇的关键技术环节

避开了香菇的上市旺季，夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势，经济效益良好，是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验，经济效益显著，栽培量不断增加。实践证明：夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节，栽培就会获得成功，取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 　　夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种，但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培，要求出菇场地选在植被状况良好，高温时间持续短，降温快，对香菇的不良影响少，水质清洁的中高海拔地…     

香菇的烘干加工技术

香菇是驰名世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。同时，香菇也是一种著名的药用菌，具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明，长期食用香菇可以增强体质，软化血管，降低胆固醇，更有防癌抗癌之功效。因此，香菇在国际市场上非常抢手，成为排名世界第二的食用菌，香菇的生产与加工可以带来极大的经济效益和社会效益，具有广阔的市场前景。