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园艺
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1993年
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1
1.
柑桔电离气保鲜的试验
石贵玉
唐典禧
周巧劲
《广西园艺》
1993,(2)
柑桔果实经
电离气体
处理,贮后60天,90天和110天,其烂果率、失重率、总损失率均低于对照组,保鲜效果明显地比对照组好。果色转变速度、果皮细胞透性、果实呼吸速率亦比对照组低,果肉的总糖、还原糖、有机酸、维生素C的含量则比对照组高。这表明柑桔果实经
电离气体
处理后,代谢活动降低,物质转化、消耗缓慢,生理衰老延缓,因此,能有效地延长柑桔的贮藏期。
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