韭菜育苗技术

<正> 随着农村商品经济的发展,广大菜农种植韭菜的积极性越来越高。为提高韭菜产量,首先应培育壮苗。现将韭菜育苗技术介绍如下。一、播前准备1.苗床地选择苗床应选在旱能浇、涝能排、背风向阳的高燥地块。韭菜对土质要求不严,但以沙壤土为宜。一般大田移栽定植1亩韭菜,需0.2亩苗床地。2.施足底肥,整地作畦每0.1亩育苗地     

新型蔬菜——四季蒜苗栽培

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种,刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜薹,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似,味道基本一样,但不长蒜头,且四季生产蒜苗,适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播     

韭菜生产中不可忽视的问题

捡净石头 韭菜收割时，地里的石头不仅容易碰钝刀刃，而且影响培土和耕作，因此要求整地时搂净、捡净石头，以后各项作业中随遇随捡。     

寿光有机韭菜

随着社会的进步与发展，人们的思想意识不断提高，食品安全问题越来越受到人们的重视与关注。寿光市文家街道先锋营韭菜协会会长李万民，就明确提出“有机蔬菜工程，深入人心。     

抗寒、不休眠、高产韭菜新品种——胜利雪韭

胜利雪韭经过7年的系统选育,在河南、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地得到了大面积推广,生产上取得了显著的经济效益,是一个具有宽叶、直立、抗寒、抗病、高产、不休眠等特点的韭菜新品种。胜利雪韭的选育研究项目2003年通过河南省科技厅专家组鉴定,2005年获得河南省科技进步二等奖。一、特征特性胜利雪韭株形直立,长势强壮,叶色嫩绿,叶长50cm左右,平均叶宽1.2cm,最大叶宽2.1cm,叶厚0.2cm,叶鞘长6～7cm,平均单株质量12g,叶片粗纤维含量少,商品性好。根系不休眠,抗寒性强,年可收割7～8茬,在北方广大地区越冬保护地栽培产量高、效…     

露地韭菜栽培技术

露地韭菜栽培技术李艳琴（宽城区农业技术推广总站）宽城区兴隆山镇兴华八社，全屯共有耕地３３．６公顷，露地韭菜种植面积达２１公顷，占农作物种植面积的６２．５％，菜农既卖韭菜又卖花、苔、活跃了市场，增加了收入，它们主要采取了如下技术：１．选用高产优质品种选...     

有机保健韭菜新品种——野韭宝F1

该野韭宝F1是按照国家保健食品生产规定（cmp）的要求研究出来的，有河南省扶沟县种苗研究所韭菜课题组利用野生韭菜转基因杂交育成。其富含的铁、锌、硒、钾、镁维生素纤维的含量奇高于普通韭菜1-3倍，药用价值极高．特征特性：叶片上举，叶肉丰腴细嫩，株高55cm左右，叶宽1．5cm左右，叶深绿色，粗壮生长强而茂盛，高抗寒，耐高温高湿性好，特别高抗生理病害，一般发病高峰期无病症干尖现象，露地年可收割7-8刀，每667平方米（1亩）年生产鲜韭2万kg以上，净菜率高，极具有市场潜力开发价值，非常适合东北、西北、华东、华中及长江以南两广栽培生产，是净菜上市及超市的首选新品种。     

韭菜的收割与养根

韭菜是多年生蔬菜，为了使其在盛产期保持旺盛的生长势，就必须处理好养根和收割的关系，这两者的关系是“一损具损、一荣具荣”，同时直接影响到韭菜的产量和品质。韭菜根系的特点：韭菜的根着生于茎盘基部，随着株龄的增加，茎盘的基部不断向上增生，形成根壮茎，新根着生于茎盘及根壮茎的侧面，老根年年枯死，新根年年增生，因此韭菜新分蘖着生在原有的茎盘上，新根着生在老根上侧，如此不断分蘖和着生新根，使根的着生位置不断上移，这种向上移动根的现象叫做“跳根”，