燕山板栗大果型新品种——燕平的选育

燕平为实生选优获得的大果型燕山板栗品种,果实综合性状优良,适应性强。该品种平均单果质量为12.05g。每苞含坚果2.8个,刺束中密,较短。坚果果皮红褐色,果面光滑美观,有光泽。果肉黄色,质地细糯,风味香甜,总糖含量7.7%,淀粉34.1%,粗纤维1.60%,脂肪1.7%,蛋白质5.12%。内果皮易剥离。雌花易形成,北京地区9月下旬为最佳采收期。