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以大豆为原料,通过感官评定对胶体磨技术自制的全豆豆浆和一般机械磨加工的传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆的感官品质进行了比较,通过营养成分检测对全豆豆浆和永和豆浆的营养成分进行了比较,同时将检测的全豆豆浆营养成分与中国食物成分表中的普通豆浆的营养成分进行比较。结果表明:全豆豆浆口感浓厚,细腻爽滑,豆香味浓郁,无豆腥味,感官评价总得分高于传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆,差异有统计学意义(P0.01);全豆豆浆中蛋白质、脂肪、总膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、磷脂及大豆异黄酮等营养成分含量均高于永和豆浆,更高于普通豆浆。全豆豆浆的普及不仅可以提高豆浆的营养价值,还可以减少资源的浪费,具有一定的社会和经济效益。 相似文献
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黑龙江省一 、二积温区水稻花药培养条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
为提高黑龙江省第一、二积温带水稻花药培养效率,促进该技术在粳稻新品种选育中的应用,以五优稻2号及黑龙江省第一、二积温区骨干亲本的F1、F2为材料,对提高花培效率的几个关键环节如取材标准、关键时期培养基配方和培养条件等进行了方法改良。结果表明:取穗以叶枕距、颖壳颜色和花药长度等多重因素为标准;适用于以五优稻2号为亲本的诱导培养基配方为进口N6+凝胶3.6g·L-1+蔗糖60g·L-1+2,4-D2mg·L~(-1);分化培养基配方为MS+KT 2mg·L~(-1)+IAA 1mg·L~(-1)+蔗糖30g·L-1+琼脂4g·L-1,同时辅以16h光照;生根培养基中加入3~6mg·L~(-1)多效唑,可以壮苗促分蘖,提高移栽成活率。 相似文献
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本文结合红枣种植过程中适宜生长的气候条件,分析了和田地区的气候资源,得出了和田地区温度、降水量和日照时数比较适宜红枣种植,同时探讨了气象灾害对红枣种植的影响,最后提出了几点灾害性天气防御对策,以期增强红枣产量和品质,提升农民的经济收入水平。 相似文献
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根据棉花生长环境的需求,结合玉溪烟区土壤和气候观测资料,分析玉溪烟区棉花的植棉土壤条件和生长发育期光、热、水等气候条件,探讨玉溪烟区轮作棉花的可行性。结果表明:新平、元江两县烟区土壤pH略低,不建议烟棉轮作;其余各县区均符合棉花生产条件,可进行烟棉轮作。 相似文献