红状元——外观似农友公司“状元”品种 黄皮红肉 松脆可口

果实短椭圆形 浓黄色 浅橘红肉 中早熟种 果实成熟期35天 全生育期95天 质细脆 清甜 中心糖含量16％左右 口感佳 品质优 兼具“洋香瓜”和哈密瓜的风味单瓜重1．2kg 667m^2产量3000kg     

利用松油醇对鲟鱼成熟卵子组织结构的观察

本通过多年来的实验经验，对常规石蜡切片中常遇到的技术障碍问题进行了深一步的探讨，总结出了十分有效的方法，从而对鲟鱼成熟卵子的组织结构进行了形态结构的观察，利用此方法的同时减少了试剂的致毒和环境污染为组织学的研究提供了科学的实验手段。     

江汉平原沔城莲藕栽培技术

江汉平原盛产莲藕,其中以仙桃市老沔城镇的"东沼红莲"最为著名.沔城莲藕粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道甘美.现将沔城莲藕栽培技术介绍如下.     

4种米果制品的加工方法

米果以大米为主要原料，制品口感松脆，米香浓郁，脂肪与糖的含量低，很受现代消费者喜爱，如旺旺雪饼、仙贝、锅巴和夹心米果等。下面介绍4种米果的加工工艺与配方。     

蛋挞的制作方法

蛋挞,台湾称为蛋塔,蛋挞即以蛋浆为馅料。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色。     

腌制咸蛋四法

蛋挞,在台湾称之为蛋塔,“挞”为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是将饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆,然后放入烤炉,烤出的蛋挞外层松脆而内层香甜。     

薄皮甜瓜细菌性病害的识别与防治

薄皮甜瓜株型小、叶色深绿,小果型,果皮光滑而薄,肉质细软或松脆多汁,香甜可口,深受消费者喜爱.但近年来,薄皮甜瓜细菌性病害的发生呈上升趋势,在一定程度上影响了种植效益的提高.     

翠冠梨引种表现及丰产栽培技术要点

1 引种表现 清流县地处福建西部,武夷山南侧,九龙溪上游.全县山地面积15.6万hm2,森林覆盖率82%,红壤丘陵荒坡地多,年平均气温15.1～18.6℃,年降雨量1 600～1 700 mm,非常适宜早熟梨生产.清流县农业局从1992年开始引种翠冠梨,表现为树势强健,树姿较直立,花芽易形成,坐果率高,丰产性好,定植后第2年试果,第3年投产,没有明显的大小年现象.果实圆形稍扁,纵径6.5 cm,横径7.1 cm,单果重220 g,大的可达400 g;果皮细薄,黄褐色,有少量锈斑,果肉乳白色,细嫩而松脆,无渣,汁多昧甜,可溶性固形物含量12.5%～13.0%.3月上中旬萌芽,3月中下旬展叶开花,6月底至7月上旬果实成熟上市,比原推广的台农二号蜜雪梨提早10 d以上,若幼果期用梨果灵处理,可在6月中下旬成熟,成为南方早熟梨中最早上市的品种.此时正值水果淡季,在市场上很受欢迎.