鄂西南地区山药炭疽病的发生特点及防治措施

山药近几年在鄂西南地区种植面积逐年扩大,常年栽培2 667 hm2,2003年达到3 333 hm2,产值过亿元,已成为农村产业结构调整的主导产业.但随着栽培面积的扩大,山药炭疽病的危害突出,常年减产20%左右,严重年份达到50%.给广大药农造成了不可估量的损失.笔者从2001年开始对山药炭疽病在鄂西南地区发生情况进行了广泛的调查,初步摸清了山药炭疽病的发生特点及防治技术,现介绍如下,供大家参考.     

养猪业堪忧2009年或将“大洗牌”

时下流行紫色，就连蔬菜新品种也不例外。记者获悉，紫山芋的新鲜劲还没过，又有紫马铃薯、紫山药面市。     

山药常见病害的防治法

山药在生产中，经常发生山药炭疽病、山药茎腐病、山药叶斑病、山药根结线虫病等。主要靠种子、土壤、粪肥等进行传播。以上病害的发生，将严重影响山药的正常生长，导致产量下降，品质降低，效益减少。     

山药无公害栽培法

一、选对品种。选好种苗1、选对品种。选择细毛长山药、二毛山药和日本少药等品种。细毛山药和二毛山药都属于普通山药的变种，日本山药是一个适应性强、品质好、产量高的品种。2、选好种苗。种苗的使用方法有3种：一是使用山药栽子（即山药块茎上端有芽的一节，一般长30厘米左右）；     

山药仿生食品的加工技术

山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，素有“小人参”之称，是不可多得的健康营养美食。     

山药高产栽培技术

山药又名淮山和长芋,药食兼用,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、胆碱和多种微量元素,具有降血糖、减肥、增强人体体质和润肤的保健功能。经两年的示范,高产栽培亩(1亩=1/15公顷,下同)产可达2000公斤以上,亩纯收入1500元。华蓥山药2003年已评为无公害农产品,其高     

特种滋补蔬菜山药

山药又名怀山、薯蓣、白苕或大薯,属薯蓣科,山药属.以块根供食,含有淀粉、蛋白质等许多人体必须的营养物质,除作为珍贵的蔬菜外,还有滋补和药用的功效.是营养丰富,经济价值较高,深爱群众喜爱的特种蔬菜.一、特征特性 山药为多年生蔓性植物,有棍棒状、掌状和块状等多种形状.外表有赤褐、淡褐等色.肉带丝状白色,叶互生心脏形,叶柄长,侧枝多,多数为单叶.有的品种叶腋会形成气生块茎,称为零余子或山药豆,俗称山药果,可供繁殖和食用.雌雄界珠、花小,黄色或白色,簇生,呈穗状少有结实.大都用块根繁殖.我们引进的品种以棍棒状山药为主.山药性喜温暖,块根在15℃左右开始发芽,25℃～28℃时生长最为适宜.块根耐寒,在0℃以下不致受冻,甚至在较低的温度下也能越冬.此外,山药较耐阴,耐旱.山药在肥沃、疏松、土层深厚的砂壤上生长最为适宜.不论何种土壤,山药都不宜连作.