浸泡和蒸煮对蒸谷糙米糊化特性的影响

[目的]研究蒸谷米加工过程中浸泡、蒸煮2个关键步骤对蒸谷米糊化特性的影响。[方法]以糙米为材料,采用改良的AACC标准方法61-02研究测定其糊化特性。[结果]随着浸泡时间的延长和浸泡温度的升高,糙米吸水量增大,淀粉糊化特征值(峰值黏度、最低黏度以及最终黏度)均呈现明显上升的趋势,而随着浸泡压力升高,糊化特征值变化呈相反趋势;随着蒸煮时间的增长,峰值黏度呈现不断下降的趋势,而最低黏度、最终黏度、崩解值以及回生值则在6～8 min大幅下降,且糊化温度也有类似的趋势。[结论]糊化特性可作为蒸谷糙米浸泡、蒸谷加工过程中品质特性的考察依据。     

甘薯淀粉接枝共聚高吸水树脂的合成及在种子包衣上的应用研究

以甘薯淀粉为原料,高锰酸钾为引发剂合成高吸水树脂,并研究高吸水树脂作为种子包衣剂对种子发芽率的影响.通过正交试验,探讨了引发剂浓度、催化剂浓度等因素及皂化条件对高吸水树脂吸水率的影响.研究结果表明,接枝共聚的最佳条件是:淀粉1 g,丙烯酰胺7.5 g,糊化水100 mL,催化剂1.54×10-2 mol/L,引发剂1.5×10-3 mol/L.最佳皂化条件为:氢氧化钠用量26 mL/(g单体),100℃水浴,皂化3 h.用制备的高吸水树脂做玉米种子包衣剂,初步试验结果表明可有效提高种子发芽率.     

杉木木粉羧甲基化产物及其高吸水树脂特性的研究

研究了杉木(Cunninghamia laceolata)木粉不同粒度对羧甲基取代度及丙烯酸接枝高吸水树脂吸水率的影响规律。结果表明,100目和200目木粉与40目木粉X射线衍射峰没有区别,表明100目和200目木粉纤维结晶没有被破坏,木粉粒度对羧甲基取代度的影响不大;100目和200目木粉直接接枝丙烯酸聚合物吸水倍率明显降低,表明木粉颗粒逐渐变小,木粉原有的空间结构被破坏,不足以形成网络结构;红外光谱分析表明,杉木木粉羧甲基化后,纤维素和半纤维素中引进了大量的羧甲基,且保留了木质素特征峰,但在丙烯酸接枝的高吸水树脂中木质素吸收特征峰不存在,说明过硫酸钾引发剂产生的自由基优先与木质素苯环反应,使木质素苯环开裂,导致木质素苯环的吸收特征峰消失。     

农业产业化联合体建设及人才培养探讨

农业产业化联合体是一种新型农业生产经营组织联盟,它对推动农业产业化发展、带动农民脱贫致富、促进三产融合发展起到极其重要作用。本文论述我国农业产业化合体建设及其人才培养现状,分析农业产业化合体建设及其人才培养面临的主要困难与问题,提出支持农业产业化合体建设及其人才培养的对策建议。     

好氧水解过程中玉米秸秆传质特性研究

为了解决秸秆厌氧发酵出现浮渣、结壳等问题,针对玉米秸秆各部位组织结构、物理性质的差异性,采用好氧水解预处理进行研究。结果表明,玉米秸秆髓、皮、叶的吸水率及物质溶出率随时间的延长都呈逐渐上升趋势,当水解16 h时,髓、叶、皮的吸水率分别达到679%、347%、160%;在24 h时,皮、髓、叶的物质溶出率分别为20. 7%、18. 0%、7. 8%。表明髓、皮、叶的吸水率、物质溶出率均存在差异。     

不同盐分浓度下水分对棉子萌发的影响

关于盐分和水分对棉子萌发的影响，从吸水率和发芽率来看，光子高于毛子，在盐分浓度高于０．６％时，加水比不加水的发芽率增加９．２～２４．２个百分点，盐分浓度低于０．６％时，对棉子发芽率有促进作用，还表现胚根的长度，鲜重和干重等方面，从试验结果可以看出，涂地棉花的出苗不仅受土壤盐分影响，还决定棉子萌发阶段的土壤水分状况。     

不同浸渍时间对辐照后杨木气干密度、24h吸水率的影响

采用浸渍甲基丙烯酸甲酯（MMA）再经γ射线辐照的方法,研究了不同浸渍时间（8h、24h、48h）对处理材的气干密度和24h吸水率的影响。结果表明：1）处理材的气干密度与浸渍时间呈显著正相关。2）处理材的24h吸水率与浸渍时间呈显著负相关。     

马赛克加工方法

现有的瓷砖、马赛克都是将坯体与釉体一起制成,坯体所用的原料主要是粘土、长石、石英等,经合理配方,使其具有良好的强度、吸水率和烧成性能.     

季节性冻土区服役条件下竹复合管材吸湿特性

文章测试了竹复合管材在模拟季节性冻土区敷设、埋设服役工况下的吸湿特性及不同含水率下管材的力学性能,同时比较分析了6种防护措施下管材的吸湿特性。结果表明：竹复合管材服役温度越高,其吸水率越大;当竹复合管材含水率在65%以下时,其力学性能衰减率在5%左右;在6种防护措施中,聚脲涂层防护效果最好,管材的吸水率为2.7%。试验结果可为优化竹复合管材料防水性能提供参考。     

截叶栝楼种子检验及种子萌发特性的研究

截叶栝楼(Trichosanthes truncata C.B.Clarke.)在华南地区为栝楼的习用品,而在广西靖西、德保、那坡等县为当地特色畅销蔬菜,采集幼嫩芽苗食用,具有较好的开发利用前景。建立截叶栝楼的种子质量标准和解决种子萌发问题是其规模化种植的先决条件,为此在本试验中笔者对截叶栝楼的种子进行了品质检验,并通过测定种子萌发过程中吸水率、发芽率、呼吸强度等指标,探讨了外种皮对截叶栝楼种子萌发的影响。试验结果表明,外种皮的机械阻碍是影响截叶栝楼种子萌发的主要因素,不但影响吸水率、呼吸强度,此外,机械性阻碍作用是引起发芽率、发芽势下降的主因;隔年陈种发芽率、发芽势均有下降。截叶栝楼优质种子质量标准为籽粒饱满,大小均匀,且发芽率≥95%,发芽势≥85%,千粒质量≥450 g,种子净度≥96%,含水量≤10.5%。