1-MCP和MA包装南水梨果实贮藏效果的影响

以南水梨果实为试材,分别研究了1-MCP处理对市售白袋和绿袋包装果实的冷藏期和货架期贮藏的果肉硬度、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸含量和细胞膜相对透性以及果心褐变、果实腐烂和果柄保鲜的影响.结果表明:1-MCP处理在贮藏前期对南水梨的硬度和酸含量有一定的保持作用,抑制果肉细胞膜透性升高,抑制了TSS升高,有利于果柄保鲜,抑制了果心褐变,但对腐烂无明显作用.白袋的保鲜效果优于绿袋.     

蜜露梨在江苏南通的引种表现及栽培要点

蜜露梨系徐州久新果业科技开发有限公司于2001年在南水梨上发现的芽变品种．2006年命名．2007年通过品种鉴定。南通市四季美农业发展有限公司于2009年春从徐州久新果业科技开发有限公司引进蜜露梨种条3000根,嫁接在本公司5年生绿宝石、黄金梨树上．通过5年的对比观察．蜜露梨适应性强．树势健壮,对多种病害抗性强。果实品质优,耐贮藏。第2年结果,第3年恢复原产量,梨果售价是黄金、黄冠等果品的2倍以上．获得了较好的经济效益．是一个综合性状良好的晚熟梨品种．适合在本地区和类似地区栽培。现将该品种在南通的表现及栽培技术要点介绍如下。     

南水梨品种特性及栽培管理技术

南水梨是日本长野县南信农业试验场最新育成 ,亲本为越后和新水。是继丰水、2 1世纪之后最有希望的褐皮梨新品种。本基地 2 0 0 1年高接 1 5年生鸭梨树上观察认为 ,该品种结果早、坐果率高、丰产、果实洁净美观、品质上等 ,抗黑星病。1　品种特性1 1　果实性状　果个大 ,扁圆形 ,少数圆形 ,端正。平均单果重 36 0g ,最大可超过 5 0 0g。果皮褐色 ,套袋果黄褐色 ,果面洁净光滑、鲜艳美观。果肉白色 ,肉质细腻 ,汁多、甜味浓少酸 ,风味好。可溶性固形物含量 1 4 6 % ,常温下贮藏半个月 ,冷藏 2个月 ,气调库(CA)贮藏至来年 5月份 ,果实仍鲜…     

生产南水梨优质果关键栽培技术

南水梨系日本于1973年用越后×新水杂交，1983年选出。1990年6月获得品种法定登记。我国的南水梨最早由台湾果商于20世纪90年代中后期引入山东胶东地区栽培．开始面积只有几十公顷。由于南水梨具有果实品质好、口感甘甜、果形整齐、耐贮藏、其商品果几乎全部出口、抗黑星病、种植者经济收入高等优点，其栽培面积不断扩大。据不完全统计．现在胶东地区的栽培面积已达上千公顷。     

采收期对南水梨常温贮藏品质的影响

以南水梨为试材,研究了不同采收期即采收期Ⅰ(8月17日,盛花期后131 d)、采收期Ⅱ(8月25日,盛花期后139 d)和采收期Ⅲ(9月1日,盛花期后146 d)对果实贮藏品质的影响。结果表明:采收期Ⅰ的果实单果重最低,种子变黑指数较小,硬度下降最快,可滴定酸含量较高,固酸比较低,食用品质欠佳;采收期Ⅱ和采收期Ⅲ的果实因采收期推迟使单果重和种子变黑指数增大,硬度虽然变小,但变化平稳,可溶性固形物含量增加,可滴定酸含量减少,固酸比增大,但采收期Ⅱ果实由于硬度和可滴定酸含量大于采收期Ⅲ,因此更有利于果实贮藏品质的保持。综合考虑,认为采收期Ⅱ即盛花期后139 d为石家庄地区南水梨的适宜采收期。     

渭北旱塬南水梨引种表现及丰产栽培技术

南水梨是日本长野县南信农业试验场用越后与新水杂交培育而成的优良晚熟沙梨品种。中日合作陕西彬县果业生产示范基地于2002年3月从日本引入该品种，多头高接在4～5年生酥梨树上。2002～2004年连续3年对其生长与结果情况进行观察。该品种果形端正，果个适中，易成花，结果早，坐果率高，丰产性强，含糖量高，口感好，香气浓，抗逆性强，耐贮运。     

南水梨生产优质果关键栽培技术

南水梨系日本于1973年用越后×新水杂交,1983年选出,1990年6月获得品种法定登记。我国的南水梨最早由台湾果商于90年代中后期引入山东胶东地区栽培,开始面积只有几十hm2,由于南水梨具有果实品质好、口感甘甜、果形整齐、耐贮藏、其商品果几乎全部出口、抗黑星病、种植者经济收入高等优点,其栽培逐渐面积不断扩大。     

南水梨引种观察及栽培技术

南水梨是日本长野县南信农业试验场育成的红皮梨新品种 ,亲本为越后×新水 ,1997年引入丰南市。经高接观察认为 ,该品种结果早 ,易丰产 ,果实品质优良 ,有较好的发展前景。1　主要性状1 1　果实经济性状　果实扁圆形 ,平均单果重为360 ｇ ,最大单果重 5 0 0 ｇ。果皮红褐色、光