禽类免疫系统的结构与功能

禽类免疫系统知识大多来自对鸡的研究，鸡和哺乳动物的免疫机制存在许多相似之处，但两者也存在重要的差异性，信类受到抗原刺激产生抗体和细胞免疫应答，主要有三类抗体：IgM,IgG(亦称IgY()，和IAgA，通过基因转换获得抗体多性，T淋巴细胞是细胞免疫的主要效应细胞，禽类T细胞有两种不同的分化途径即α/β，γ/β，类似于哺乳动物T细胞受体机制，通过结合和连接机制产生禽类T细胞多样性，同哺乳动物T细胞一样，禽类T细胞参与MHC限制的辅助细胞和细胞毒性细胞功能，天然效应细胞由自然杀伤细胞（NK细胞）和抗体依赖细胞的细胞毒性作用（ADCC）介导，近年禽类一些细胞因子得到克隆和表达，许多病毒引起鸡免疫抑制,目前我们感兴趣的是如何了解免疫抑制的机制以及采取何种策略增强商业鸡群的免疫应答能力。     

牛初乳短链IGF-1的生物学作用与应用

胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor，IGF)于1978年被正式命名，并且明确了它由IGF-1和IGF-2两部分组成。IGF-1是一种受生长激素调节的单链多肽，由70个氨基酸组成，分子量为7649，其结构有45％与胰岛素相似。IGF-1有种系稳定性，所有哺乳类动物的IGF-1结构与组成基本相同。人类IGF-1的基因位于第12号染色体上，由6个外显子和多个内含子构成，可在全身各处表     

黄芪多糖对马立克氏病的作用

自由基通过影响核酸、脂肪、蛋白质、糖等而对机体造成损害，马立克氏病的发生、发展与之作用密不可分，黄芪多糖通过增强机体抵抗力，调节自由基反应系统两方面防止肿瘤发生，抑制马立克氏病毒造成的损害，并且黄芪多糖无毒无害，将之应用于马立克氏病的防治会起到明显效果。     

动物养殖业所面临的挑战和机会（续）

(上接第17期) 霉菌毒素的污染 饲料原料和垫草受到霉菌毒素污染的现象在亚太地区是广泛存在的(Leeson等,1995).亚太的大部分地区属于高温湿热的气候,这给霉菌的生长与繁殖以及产生霉菌毒素提供了有利的条件.由于全球极端的气候条件以及饲料原料的进口,通常没有霉菌毒素问题的国家,如澳大利亚,现在也不得不考虑预防霉菌毒素的问题.人们常常误解:"霉菌毒素是一个季节性的问题".     

寄生虫介导的花生四烯酸代谢物免疫调节

宿主感染寄生虫的一个显著表现是在感染期间不能发生有效的免疫反应。花生四烯酸代谢物可能在这一现象中起重要作用。大量的研究证据表明，寄生虫释放花生四烯酸代谢物；寄生虫花生四烯酸代谢物抑制宿主免疫细胞功能，从而有利于寄生虫的入侵和生存；寄生虫也激发宿主细胞产生花生四烯酸代谢物。     

天然多糖免疫调节与机体自由基反应的关系研究概况

多糖作为锁定生命奥秘的三类生物大分子 (蛋白质、核酸和多糖 )之一 ,在有机体的生命活动中起着重要的作用。近年来现代分子生物学取得了突破性进展 ,科学界已经对核酸、蛋白质在决定生命活动规律方面的作用有了一个初步的了解 ,但人们对多糖却知之甚少。研究发现 ,生物体内的多糖主要是以糖缀合物如糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖的形式存在 ,糖缀合物中的糖链作为信息分子涉及到多细胞生物生命活动的基本过程 ,如精卵识别、受精卵着床、受精卵发育分化、组织器官形态形成、老化、癌变等。而在血液与淋巴细胞循环中起着动态的、更为灵敏的信号识别…     

蜂产品中黄酮类化合物的保健作用

蜂产中含有具有多种生理功能的活性物质，其中发挥重要作用的生物活性物质是黄酮类化合物。研究表明，蜂产品中黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌抗病毒、降血糖、降血脂、免疫调节等保健作用。     

中药多糖的免疫调节及抗肿瘤作用

多糖(Polysaccharide)是由单糖之间脱水形成糖苷键，并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物。一般将少于20个糖基的糖链称为寡糖，多于20个糖基的糖链则称为多糖。20世纪50年代，由于多糖显著免疫活性的发现，使得多糖成为中药药理学特别是免疫药理学研究的热点，相关的研究论文     

枸杞多糖的免疫调节功能

枸杞子(L,ycium barbarum)是茄科植物枸杞的果实，是我国的一种传统中药。具有滋肝补肾、益精明目和强身健体的作用。其主要活性成分枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides，LBP)具有显著的免疫增强作用，其主要作用表现在对T、B淋巴细胞增殖、T细胞亚群、CTL、NK和MФ等具有明显调节作用。对IL-2、IL-6和TNF等细胞因子的产生也具有促进作用。鉴于LBP的广泛的药理学作用和目前人们对中药的崇尚，现就枸杞多糖的免疫调节功能介绍如下。     

中草药黄芪的免疫调节作用

黄芪是一种具有双向调节作用的中草药添加剂，主要介绍了黄芪的免疫调节及其对动物免疫功能的影响。