薄荷提取物的抗氧化性研究

[目的]探究薄荷不同溶剂提取物对羟基自由基的抗氧化活性(即自由基的清除作用)。[方法]采用超声波提取法,分别以蒸馏水、50%乙醇和95%乙醇为溶剂,在40℃条件下提取30 min,获得了薄荷的不同溶剂提取物,并以邻二氮菲氧化法比较了不同溶剂提取物对体系产生的羟基自由基的清除作用,并研究随时间延长羟基自由基清除速率的变化情况。[结果]结果表明,随着提取液浓度的增大,羟基自由基清除率升高,并且随时间延长,3种提取液对羟基自由基清除率均呈下降趋势。[结论]该研究为探索或寻找安全性更高的天然抗氧化物质提供了依据。     

薄荷种植与薄荷精油提取研究进展

薄荷是重要的天然香料植物,广泛应用于食品、药品、护肤品等领域。薄荷种植主要采用地下根茎繁殖和移苗繁殖,从薄荷中提取薄荷油的方法有水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法,提取的薄荷油中主要有效成分为薄荷醇。薄荷对中枢神经系统的刺激作用表现为通过兴奋中枢神经使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,增加散热,发汗解热,但过量使用薄荷会产生中毒现象。我国薄荷产量占世界首位,其产业前景广阔。     

薄荷精油成分和含量的影响因素综述

从薄荷的品种、产地、气候和采收时间、不同器官、栽培条件、贮藏时间以及精油提取方法等方面对影响薄荷精油成分因素的研究进展进行了综述。结果表明,薄荷属精油成分和含量种间种内差异明显;薄荷属资源精油中的主要化学成分不但与其遗传背景等有关,也与产地有关;同一种薄荷不同器官的精油成分和含量不同;薄荷精油的化学成分受采收时间等影响很大;栽培地的纬度和气象因子对薄荷精油成分和含量也有一定的影响;栽培条件如施肥量、施肥方式、氮源、矿质离子浓度、种植密度、生长激素等都对薄荷精油成分及其相对含量具有一定影响。     

薄荷和留兰香香气成分的分析与比较

为研究薄荷(Mentha haplocalyx)、留兰香(M.Spicata)两种唇形科薄荷属植物的香气成分,采用动态顶空法采集两种植物释放的香气后,利用自动热脱附-气相色谱/质量色谱联用技术(ATD-GC/MS)对香气成分进行了鉴定。结果表明,在薄荷香气中鉴定出44种成分,远高于留兰香的26种。这些物质分别属于萜烯、醛、酮、脂肪烃、酯、醇、苯形烃,及其他类物质。且留兰香香气释放量则显著高于薄荷,约为薄荷的1.6倍。在两种植物的香气中,萜烯类化合物数量和释放量均为最高,是香气的主要组成种类。d-柠檬烯和2-乙基-1-己醇在薄荷和留兰香中均表现出较高的释放量,可初步推断它们是薄荷、留兰香香气的主要成分。     

薄荷叶挥发油的抗氧化活性

[目的]研究薄荷叶挥发油的抗氧化活性。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取薄荷叶挥发油,以总还原力、亚硝酸钠和DPPH自由基清除作用为指标,评价薄荷叶挥发油的抗氧化活性。[结果]总还原力的吸光度为0．5时,挥发油体积为332．08μl;对亚硝酸钠和DPPH自由基清除率为50％时,挥发油的体积分别为85．85和99．33μ1;样品量均与各项抗氧化活性指标呈量效关系。[结论]薄荷叶挥发油具有较强的抗氧化活性。．     

薄荷幼叶蔗糖酶的分离纯化与部分性质

经10 KD的膜超滤,DEAE-Sepharose离子交换柱层析,Sephacryl S-200凝胶过滤纯化,从薄荷（Mentha haplocalyx Briq）幼叶中分离纯化出电泳纯的转化酶,该酶提纯倍数为186.3倍,比活力为67.06 U/mg.酶学性质和动力学性质研究表明：该酶不可逆催化蔗糖生成果糖和葡萄糖,最适pH值为5.0,最适温度为55℃,米氏常数Km值为12.25 mmol/L.     

RP-HPLC-PAD法测定薄荷中乌索酸和齐墩果酸的含量

建立反相高效液相色谱法测定薄荷中乌索酸和齐墩果酸的含量。采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)和二极管阵列检测器,流动相为甲醇∶水∶磷酸(90∶10∶0.2),流速0.8 mL.min-1,柱温28℃,检测波长210 nm。乌索酸进样量0.67-6.03μg(r=0.999 62),齐墩果酸进样量0.66-5.94μg(r=0.999 65),具有良好的线性关系。乌索酸和齐墩果酸平均回收率分别为97.6%、99.8%,RSD分别为1.6%、2.1%。方法简便、准确,重现性好,线性范围宽,可用于同时测定薄荷中乌索酸和齐墩果酸的含量。     

芦苇和美人蕉及薄荷用作人工湿地植物对中水的净化效果

分别以芦苇、美人蕉和薄荷为植被，构建潜流人工湿地植物床，研究这3种植物对中水中的氮、磷和COD的净化效果，结果表明：①芦苇组对氨氮的去除效果最好，去除率最高可达85.43%，芦苇组和美人蕉组对硝酸氮的平均去除率(各测定时间的平均值，下同)都大于薄荷组和对照组，对总氮的平均去除率表现为芦苇组(76.30%)、美人蕉组(76.19%)、薄荷组(61.60%)、对照组(46.99%)依次减小；②薄荷组对总磷和活性磷的平均去除率分别为51.11%、71.89%，是3个试验组中去除率最高的，其次是美人蕉组；③3种植物对COD的去除效果相近，都大于对照组，其中美人蕉组的去除率最高，最高可达77.76%。     

薄荷组织培养条件的选择

考察了消毒方式、外植体部位、培养基配方等因素对薄荷(Mentha haplocalyx Brip.)组织培养的影响.结果表明,外植体先用体积分数70％的乙醇处理30 s后,再用1 mg/L HgCl2+2滴吐温80浸泡一定时间,消毒效果好于40 mg/L的漂白粉处理,适宜的HgCl2消毒时间分别为茎段、叶片、叶柄和已萌发的芽12 min;末萌发的芽10 min.茎段的不定芽诱导率和不定芽生长情况好于其他外植体.在薄荷旺盛生长期采集半木质化的茎段作为外植体进行诱导培养,不定芽萌芽早而且生长速度快.MS+0.50 mg/LBA+0.10 mg/L NAA是适合外植体不定芽诱导的培养基配方.     

亚洲薄荷在西双版纳引种的初步研究

引进亚洲薄荷在西双版纳小面积种植，研究了其生长适应性和得油率：亚洲薄荷在西双版纳适宜种植，一年可收二次；得油率最高达7.96‰；水肥不足和病虫害的危害使其生物学产量降低，影响油的产量。