猪血浆转铁蛋白与部分经济性状关系的研究——Ⅰ. 多态性与产仔数和日增重的关系

用经改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳铁染法,测定了二花脸猪血浆转铁蛋白多态类型,分析了其基因型频率和基因频率,并探讨了猪血浆转铁蛋白多态性与产仔性能和增重速度的相关性。     

硫素对不同基因型大豆球蛋白组成及含量的影响

为了探讨施硫量对不同基因型大豆7S和11S球蛋白亚基组成及含量的影响,寻找不同基因型大豆品种最佳施硫水平,以期提高大豆籽粒球蛋白的含量,改善期品质。选用在黑龙江省种植面积较大的‘黑农48’（高蛋白）、‘黑农37’（中间型）和‘黑农44’（高油）3种大豆作为试验材料。采用盆栽种植,每个品种设S1、S2、S3、S4 4个S处理（即每千克土壤分别施单质硫0、0.02、0.04、0.06 g）。采用SDS-PAGE凝胶电泳方法,对成熟大豆籽粒球蛋白亚基组成和含量2个指标进行研究。结果表明：在3个大豆品种中,7S球蛋白由α′、α、γ、β 4个亚基组成;11S球蛋白由酸性亚基和碱性亚基组成;各种亚基分子量在品种间的差异不显著。同一品种不同处理中均以S3水平下蛋白含量最高,对不同品种施用硫肥时,以高油品种提高球蛋白含量效果显著。施用硫肥对3个大豆品种的7S和11S球蛋白各种亚基组成都没有影响,对分子量的大小影响很小。施用硫肥对3个大豆品种中的7S和11S球蛋白和亚基含量有显著影响,适宜的施用硫肥有利于提高各品种球蛋白和亚基的含量。     

超声波处理对小麦胚芽球蛋白理化和功能性质的影

采用超声波处理小麦胚芽球蛋白以提高其功能性质.研究了超声波处理对小麦胚芽球蛋白理化和功能性质的影响.结果表明:经超声波处理后,小麦胚芽球蛋白的巯基和二硫键含量、紫外光谱和荧光光谱均发生了显著的变化.随着超声波功率的增加,小麦胚芽球蛋白的疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性都降低;当超声波功率大于900 W时,由于小麦胚芽球蛋白重新伸展,疏水基团暴露增多,引起疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性增加.此外.超声波功率对小麦胚芽球蛋白的溶解度有显著影响,随着超声波功率的增加其溶解度明显增加.因此,通过选择适宜的超声波功率水平能够改善小麦胚芽球蛋白的理化和功能性质.     

犊牛传统培育法改进试验

用剩余初乳代替全乳培育犊牛是近年来奶牛业中的新课题之一。本文通过1986—1987年的犊牛饲养试验,对犊牛的饲料采食量、生长发育、成活率及经济效益等方面进行了比较系统的研究。研究结果表明,用发酵初乳培育的犊牛与用常乳培育的犊牛相比:(1)耗奶少培育成本低,每头犊牛节约鲜奶415公斤,节省饲料费233.15元。(2)生长发育良好,尤其早期补喂犊牛料,促进了瘤胃的提早发育。(3)抵抗力强、发病率低,成活率高。(4)经济社会效益显著。     

颈静脉灌注精氨酸对泌乳中期奶牛血清生化和免疫指标的影响

本文旨在研究颈静脉灌注精氨酸对泌乳中期奶牛血清生化和免疫指标的影响。采用3×3复式拉丁方试验设计,选择6头体重、胎次、泌乳期、泌乳量和体况基本一致的荷斯坦奶牛为试验动物,随机分为3组(每组2头),分别为酪蛋白组(对照组)、精氨酸组(灌注37.66 g/d)、丙氨酸组(与精氨酸组等氮,灌注77.24 g/d);每个试验期为22 d(7 d灌注+15 d间隔),在每个试验灌注期的最后1 d晨饲前采血,测定血清生化和免疫指标。结果表明:精氨酸组的奶牛血清中总蛋白、免疫球蛋白G(Ig G)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)浓度要显著高于其他2组(P0.05),白球比、白细胞介素1(IL-1)浓度显著高于丙氨酸组(P0.05),但是牛奶中体细胞数显著低于其他2组(P0.05),而血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性,免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白E(Ig E)、白细胞介素6(IL-6)浓度在组间无显著差异(P0.05)。综上,灌注精氨酸能够通过提高血清总蛋白、Ig G及IL-1、TNF-α的浓度,从而一定程度上增强泌乳奶牛机体的免疫力和胎儿的被动免疫力。     

Age-related changes in porcine corticosteroid-binding globulin (pCBG) as determined by an enzyme-linked immunosorbent assay

The objectives of this study were to develop an assay for the direct measure of porcine corticosteroid-binding globulin (pCBG) and to confirm age-related changes in plasma pCBG concentration. Isolation and purification of pCBG from plasma was performed by affinity chromatography and HPLC–DEAE anion exchange techniques. Analysis by SDS–PAGE revealed two polypeptides (54 and 59 kDa) having similar amino acid homology (>50%) to previously reported sequences of seven mammalian species for the first 33 amino acids. Porcine CBG (20 ng/well) was immobilized to microtiter plates and standards or samples added along with rabbit antiserum developed against the purified pCBG. Goat anti-rabbit IgG-alkaline phosphatase conjugate was added followed by p-NPP substrate. The resultant color development was read at 405 nm. Intra- and interassay coefficients of variation (n=26) of a pooled sample were 10 and 15%, respectively. Age-related changes (P<0.001) in plasma pCBG concentration (n=203) from day 3 through 168 of age confirmed that, in the pig, changes seen in the percent distribution of cortisol among protein bound and free forms around day 28 of age are associated with an increase in CBG concentration.     

棉枯萎抗性定向培育对棉籽球蛋白与棉紫素的影响

研究了同源的抗枯萎病品种西农87岱16抗和感枯萎病品种原岱16棉花种子的生化成分及其性质差异.结果表明,抗病性不同的两类品种的种子球蛋白的种类,不同分子量球蛋白的合成比率及次生代谢物棉紫素的含量都有较大变化.本项研究结果支持定向培育法是一种科学的棉花抗病育种方法.     

东北地区5个大豆品种球蛋白含量的分析及利用

利用线性梯度SDS—PAGE方法分析东北地区(黑龙江省、吉林省和辽宁省)11个地点的5个大豆品种的7S和11S球蛋白含量。结果分析表明：7S和11S含量呈显著负相关关系。同一品种7S球蛋白和11S球蛋白含量在不同地区差异较大；7S和11S球蛋白含量在品种间和地点间差异显著或板显著，地点和品种间互作则不显著；利用11S／7S值可以评价大豆蛋白质营养品质的优劣。5个大豆品种中九农7714和东农42品质较佳。     

绵羊实验性钼中毒研究Ⅷ.免疫指标的改变

成年健康绵羊投服无机钼15mg/(kg·d)即可引起免疫功能的损伤,同时加喂7g硫酸钠则能加剧免疫功能损伤。对钼中毒绵羊血液T、B淋巴细胞百分率及其绝对值和血清α_1、α_2、β、γ球蛋白含量的测定证实,超高水平的钼能导致血液B淋巴细胞百分率及绝对值降低,血清γ球蛋白含量下降;加喂硫酸钠不仅引起血液B淋巴细胞百分率及绝对值、血清γ球蛋白含量减少,而且可导致T淋巴细胞绝对值减少。