蜂胶高生物活性黄酮组分的研究

本文探讨了蜂胶总黄酮中最具活性的黄酮类物质的提取分离、官能结构特征与功能关系、可能的功效,进而提出了如何看待蜂胶总黄酮含量高低的问题.     

响应面法优化提取高粱壳黄酮色素及其抗氧化活性研究

为了优化高粱壳中抗氧化组分黄酮色素提取工艺,提高天然色素产量。以红色高粱壳为原料,在单因素实验的基础上,采用响应面法(response surface methodology,RSM)研究提取时间、液料比、提取温度对高粱壳提取液中黄酮色素质量浓度及其对Fe3+总还原力的影响,并对高粱壳粗提物抗氧化活性进行测定。结果表明,提取高粱壳中黄酮色素的最佳工艺参数为液料比(mL/g)84.2:1、提取温度73.5℃、提取时间104.4 min。在此条件下提取液中黄酮色素质量浓度为5.7889 g/100 g,总还原力最大为1.0863;高粱黄酮色素质量浓度和总还原力之间存在极显著的线性关系(P<0.01)。同时高粱壳黄酮色素粗提物表现出较强的体外抗氧化作用。     

响应面分析法优化罗汉果黄酮提取工艺条件的研究

在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、提取温度、提取时间3个因素,采用响应面分析法,以罗汉果黄酮溶液得率为响应面,进行提取工艺的优化。结果表明:乙醇浓度76.59%,提取温度为84.29℃,提取时间0.76 h时,预测罗汉果黄酮得率最优值为1.573%,经试验验证罗汉果黄酮实际得率为1.538%,与模型预测值接近,可见采用响应面法对罗汉果黄酮的提取条件优化合理可行。     

正交优选藤茶饮料的微波提取工艺

应用正交试验设计,以水为溶剂,采用微波浸提方式,探讨了茶水比、微波辐射时问、微波功率3个因素对藤茶饮料茶汤品质的影响.结果表明.以茶水比1:20,中火档微渡加热60 s浸提的茶汤品质最佳,其黄酮及水浸出物的含量都较高,汤色黄绿明亮,滋味爽口、回甘.是最好的提取条件.     

超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的研究

[目的]优化超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的工艺条件。[方法]通过单因素试验和正交试验研究了超声-微波协同萃取法提取马蹄皮总黄酮的最优工艺。[结果]试验表明,超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的最佳工艺条件为:提取时间25 min,提取温度60℃,料液比1∶16 g/ml,乙醇浓度70%,在此条件下马蹄皮总黄酮的提取率为2.652%。[结论]研究可为充分利用马蹄皮有效活性成分提供一定的理论依据。     

利文斯顿雏菊花色素成分及其稳定性研究

【目的】研究利文斯顿雏菊的花色素成分及其稳定性,为草花花色遗传育种提供理论依据。【方法】以利文斯顿雏菊8个品系为试验材料,通过特征颜色反应、显色反应和紫外-可见光谱扫描分析,确定其花色素成分,并分析温度和光照对花色素稳定性的影响。【结果】利文斯顿雏菊花色素属于类黄酮化合物,含黄酮和花色素苷,可能含异黄酮、二氢黄酮和二氢黄酮醇,不含橙酮和查耳酮;白色品系只含黄酮和黄酮醇;粉红内白、橙色和黄色3个品系除含黄酮和黄酮醇外,可能还含异黄酮;玫红内白、玫红内黄和和西瓜红色3个品系含花色素苷、黄酮、黄酮醇等,且存在酰基基团,另外,玫红内黄品系还含二氢黄酮醇;粉红内黄品系含黄酮、黄酮醇和二氢黄酮醇;8个品系花色的黄酮类化合物中含醇羟基和酮羟基,不含酚羟基。温度对利文斯顿雏菊花色素稳定性的影响较大,60～80℃时,吸光度的下降趋势最为明显;光照对玫红内白、玫红内黄和西瓜红色3个品系的影响较大。【结论】利文斯顿雏菊不同品系花色素中的黄酮类化合物种类不同,温度和光照对其花色素稳定性的影响较大,且不同品系受到的影响程度不同。     

连翘叶总黄酮提取工艺的研究

通过正交方法分析回流次数、乙醇浓度、回流时间、料液比对连翘叶总黄酮得率的影响。结果表明：连翘叶中总黄酮的最佳提取方案是：回流3次，料液比1：6，乙醇浓度55％，每次回流时间60min。总黄酮的得率为10．79％，回收率为104％，RSD=0．75（n=3）。     

蜂胶总黄酮含量快速测定方法的研究

利用微波技术加速蜂胶中黄酮类物质的浸出速度,从而达到快速检测的目的。通过实验表明,该方法操作简便,稳定性好,重复性高,可以作为对蜂胶原料及其产品质量的检测方法。     

60种花卉多酚、黄酮含量及其抗氧化活性

为了筛选出抗氧化能力强的花卉品种,对60种花卉植物的50％乙醇提取物进行了多酚、黄酮含量测定,并对提取物进行清除DPPH的试验.结果表明:花卉中含有丰富的多酚和黄酮类物质,多酚含量在70 mg/g以上的花卉有芍药花、金盏菊、黄刺玫、美蔷薇、红玫瑰等,黄酮含量较高的花卉有连翘、马蹄莲、山楂、杏、榆叶梅等,含量在7.05～...