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黄水是白酒在固态发酵过程的副产物,含有大量发酵产物,黄水的成分一定程度反映了固态发酵的信息。基于白酒固态发酵只能在线检测温度这一现状,设计了针对白酒副产物黄水的一种传感器阵列检测装置,用于检测黄水的总酸和残余葡萄糖。该传感器阵列由电导率传感器、pH传感器和氧化还原传感器构成。采用主成份分析、判别函数分析印证了传感器数据对不同样品的区分作用,再采用多元线性回归对黄水样品建立了预测模型,结果显示:该传感器阵列装置对黄水的总酸和残余葡萄糖的预测偏差分别为0.39和0.45。 相似文献
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制作黄水专用生香麸曲对于提高企业高效利用黄水具有重要意义.该研究以己酸乙酯合成量为检测指标,通过单因素试验和正交试验对生香麸曲制备工艺进行优化,并进行了黄水酯化验证.结果表明:生香麸曲的最佳工艺条件为麸皮细粉36%,培养料初始水分50%,孢子悬接种量4%,于32℃培养84h后,再每g曲添加0.6mL酵母菌液,35℃烘4h.在此条件所得成曲合成己酸乙酯含量为(6.71±1.47)mg/100mL,对照高出6.37倍;黄水酯化液合成己酸乙酯含量为(128.13±5.13)mg/100mL,比对照高4.60倍. 相似文献
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瓜类叶背黄水病,好比人体鼻唇部位发生的黄水疮,是瓜类植物体内毒素通过叶片排出的生理现象。病状特征,中老叶片背面以斑点状或连片状出黄水,来势迅猛,湿度大时加剧,出黄水部位常以叶脉为界限(边缘),故过去一些资料中习惯称角斑病或细菌性角斑病。病因,主要是七天前瓜秧上过多地喷洒(或土壤中、空气中存有)杀虫剂类物质,如乐果等含硫有机磷杀蚜杀螨剂,并非菌类危害造成 相似文献
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近年来,在春麦生产上对麦黄水的灌与不灌存在着较大的争议,为了在生产中证实麦黄水灌与不灌的作用,设置了麦黄水灌与不灌观察试验,结果表明:就小麦而言,不灌麦黄水的效果比灌麦黄水的效果好;就麦套玉米而言,不灌麦黄水虽然对小麦有利,但对玉米产量影响较大,尤其是对玉米产量构成因素中的粒数和粒重影响很大,最终导致玉米产量降低。 相似文献
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