健康饮食可防癌

吃“苦”。美国科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。     

过量进食害处多

人们总以为吃得多,身体才会健壮。实际上进食过量,对身体有害而无益。主要表现在以下几方面: (1)增加胃肠道负担。过量进食后,胃肠道要分泌更多的消化液,并增加蠕动。如果超过消化能力,就会引起功能紊乱,发生呕吐、腹泻,严重的可出现水电解质紊乱和全身中毒症状。 (2)造成肥胖症。长期过量进食,导致营养过剩,体内脂肪堆积,成为     

治胃病良方

症状:进食坚硬不易消化食物、冷、热、食物便出现发烧、吐酸水、恶心、呕吐、胃痛。笔者曾采用酵母片、山楂、鸡内金、乌贼骨、麦芽糖、胃舒平、阿托品等药物,效果有限。预防方法:进食要有规律,注意饮食卫生,吃饭定时定量,勿暴饮暴食,勿酗酒抽烟。经笔     

养生格言集锦

“饭前洗手,饭后漱口”,“预防肠胃病,饮食要干净”,提醒人们注意饮食卫生,防止病从口入。“少吃多滋味,多吃坏肚皮”,“贪吃贪睡,添病减岁”,“早饭要好,午饭要饱,晚饭要少”,“饥不暴食,渴不狂饮”,“人愿长寿安,要减夜来餐”,“一顿吃伤,十顿喝汤”,“少吃多餐,益寿延年”。这些格言提醒人们注意饮食不能过量、过度。“大蒜是个宝,常吃身体好”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“朝食三片姜,犹如人参汤”,“吃米带点糠,老小都安康”,“一”,“要想人长寿,多吃豆腐少吃肉”,“补药一堆,不如豆浆一杯”。这些格言提示人们吃哪些东西有…     

讲究饮食 谨防污染

据统计，全世界每年有成千上万种新的化合物问世。迄今为止，已经有五千多万种化合物进入市场。从某种意义上来说，人类处于各种化合物的包围之中。如此众多的化合物经过精心制作，变成了人类衣食住行的必备品，给人类带来了全新的享受。但是，在尽情地享受物质文明的同时、不可忽视它们产生的不良影响。美国的一位教授，为了唤起人们的环保意识，在《寂静的春天》中向人们展示：如果不注意环境保护，地球上将是没有花香、没有鸟鸣，一切生物包括人类都消失了……有机物污染环境，已经引起全球范围内学者的注意，我国铁道部曾经在万里铁路沿…     

保健歌

最佳调味品——食醋。多吃醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力。     

谈谈肉品卫生检验(上)

<正> 一、肉品卫生检验的意义: 对解体后肉尸和内脏的兽医卫生检验,一般叫宰后检验,宰前检验也是肉品卫生检验的重要环节,可以首先发现临床症状较明显的有病畜禽,以防止和减少污染的机会。所以卫检工作特别是运输检疫和集市检疫是肉品联合加工厂和屠宰厂不可缺少的重要环节。从营养成份看,肉类是丰富的营养食品。如猪肉含脂肪29.8％,蛋白质16.9％,碳水化合物1％,水份52％:牛肉含脂肪20.3％,蛋白质13.3％,碳水化合物0.6％,水份51％。还有各种维生素和矿物质,可见肉类是增强人类体质的一种十分必要的物质。肉类食品来自各种畜禽,有许多传染病和寄生虫病,特别是有些人畜共患传染病通过人们食肉的机会传染给人。也有因食了不卫生或腐败变质的肉食而引起中毒,损害人体健康,给国民经济造成不应有的损失。     

暴雨过后 注意饮食和消毒

今年,我省很多地区暴雨频发,在这样的天气里,我们有必要了解一些雨天安全防范的知识,提高自我保护意识。一、暴雨漫入前切断电源当暴雨来临时,住在楼房里的居民需及时关好家里的门窗,