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1.
2.
为丰富胃蛋白酶消化DNA的理论,进一步了解胃蛋白酶消化DNA的机制,研究了水产品基质中特征壳聚糖及组成其的寡糖(壳寡糖)、单糖(氨基葡萄糖、N-乙酰葡糖胺)对胃蛋白酶消化DNA的影响,并在体外模拟胃液条件下,探究了不同比例的糖与DNA对胃蛋白酶消化鲑鱼精DNA、λDNA的影响。结果表明:在生理pH下反应2 h,壳聚糖与DNA的质量比为0.5∶1时,壳聚糖即显示出对降解DNA明显的抑制效果;当壳寡糖与DNA的质量比为5∶1时,抑制效果较为明显;而氨基葡萄糖、N-乙酰葡糖胺与DNA的质量比为1∶1~240∶1时对消化均无抑制作用。研究表明,壳聚糖、壳寡糖可抑制胃蛋白酶对DNA的消化,其原因可能是带正电的糖可与带负电的DNA相互作用,或糖与胃蛋白酶发生了结合,从而对DNA消化产生保护作用。 相似文献
5.
子莲产量构成因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采用通径分析和假设检验的方法逐步筛选得到:子莲蓬数、每个莲蓬莲粒数与壳莲百粒重是构成子莲壳莲产量的主要因素,分析了壳莲产量构成因素的主次关系。 相似文献
7.
8.
9.
澳洲青苹(史密斯)原产澳大利亚。果圆锥形或短圆锥形,单果重174.7g;果面翠绿,蜡质较厚,果点多,皮厚韧;肉质初采时很酸,贮后转佳,含可溶性固形物11.8%,可滴定酸0.57%,极耐贮。成熟期10月下旬(豫西、陕西渭北),属特晚熟良种。适栽区西北、黄河故道、西南高地。 相似文献
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