重结晶红薯淀粉体外消化前后益生作用与结构变化

研究了体外消化前、后重结晶红薯淀粉的益生作用及其结构特性。实验结果表明,退火处理重结晶淀粉、温度循环处理重结晶淀粉与湿热处理重结晶淀粉、体外消化后的退火处理重结晶淀粉、体外消化后的温度循环处理重结晶淀粉和体外消化后的湿热处理重结晶淀粉既具有抗消化道酶降解的稳定结构,又能选择性促进人粪便中乳酸杆菌群、双歧杆菌群、粪链球菌群和梭状芽孢杆菌群等益生菌的增殖。与退火处理重结晶淀粉、温度循环处理重结晶淀粉与湿热处理重结晶淀粉相比,体外消化后的退火处理重结晶淀粉、体外消化后的温度循环处理重结晶淀粉和体外消化后的湿热处理重结晶淀粉的结构更稳定,对益生菌的选择性增殖作用也更显著。因此,这种重结晶淀粉完全满足作为益生元的条件,可作为新一代益生元产品进行深入研究。     

植物抗冻蛋白及其高级结构研究进展

抗冻蛋白是一类能控制冰晶生长和抑制冰晶之间发生重结晶的蛋白质．并具有两种明显不同的活性——热滞活性和重结晶抑制活性．植物抗冻蛋白的抗冻特性是低热滞活性和高重结晶抑制活性．植物抗冻蛋白虽然在DNA和氨基酸水平上具有较大的差异-几乎没有同源性，但却拥有相似的高级结构．冰晶结合位点也有一定的相似性．而且都可以通过“表面互补”模型较好地解释它们与冰晶之间的相互作用．全面介绍了植物抗冻蛋白的种类及特性，以及它们的高级结构和冰晶结合位点．     

从万寿菊花中提取叶黄素的工艺研究

研究了从万寿菊花提取叶黄素的工艺条件,包括溶剂的选择、提取次数、时间以及料液比,并对其传统的工艺流程进行了改进,结果发现将万寿菊花、四氢呋喃、乙醇、水和KOH在室温下混合,同时进行萃取和皂化处理的工艺流程最佳。按该工艺生产的叶黄素的纯度在97.6%以上。     

7 羟基 4 甲基香豆素钠盐的合成及结构表征

以7-羟基-4-甲基香豆素与氢氧化钠为原料合成标题化合物,并进行重结晶溶剂筛选及纯化精制,采用TLC、UV、IR、1H NMR、13C NMR和MS进行结构表征。结果表明,7-羟基-4-甲基香豆素与氢氧化钠较易形成钠盐,在水-丙酮中易形成结晶,用体积分数为92%丙酮溶液重结晶可得到淡黄色针状晶体,产率75%。该方法操作简单,成本低廉,对规模化生产具有重要指导意义。     

正交试验优化重结晶法纯化芝麻素的工艺及HPLC成分分析

[目的]采用重结晶法纯化高纯度的芝麻素,得到最优的重结晶纯化条件,并分析其含量纯度.[方法]以芝麻粕为实验材料,醇提、大孔树脂吸附、乙醇结晶、丙酮-异丙醇重结晶方法纯化芝麻素.HPLC法测定芝麻素含量.应用重结晶纯化技术,采用单因素和正交试验优化方法,选取芝麻素初结晶料液比、热溶解温度、下降温度三个单因素作为考察指标,优化芝麻素重结晶条件.[结果]通过单因素和正交试验结果分析得到,最优芝麻素重结晶条件为:料液比1:10,热溶解温度45℃,结晶温度25 ℃,在此条件下重结晶样品经HPLC分析芝麻素含量达到95.26％.[结论]采用重结晶法纯化技术,通过单因素和正交试验法优化实验,并经HPLC含量分析,得到了高纯度的芝麻素结晶.     

异海松酸分离制备的新方法

利用异丁醇胺对异海松酸的选择性结晶特性,采用湿地松松脂蒸馏后得到的新鲜松香,或者采用工厂生产得到的湿地松松香进行热异构使大部分枞酸型树脂酸异构成为枞酸,而后将异海松酸与异丁醇胺反应形成异海松酸的异丁醇铵盐而与其他树脂酸进行分离,再利用复式重结晶法纯化异海松酸铵盐结晶,分解游离得到异海松酸,其得率达到原料松香质量分数的10.1%,纯度达到95.4%,提取率为42.2%.     

天然结晶姜酚的提取方法

天然结晶姜酚是用含水有机溶剂（乙醇、甲醇、丙酮）等，提取鲜姜或干姜中的姜酚成分，然后通过分离纯化等步骤制取。其特点是用预处理获得高姜酚含量的姜酚粗提物，再经柱层析，重结晶等步骤制得雪白色高纯度的簇状天然结晶姜酚。特点是能在0℃～10℃温度下获得天然结晶姜酚。在该温度下，便于结晶溶剂的温度处理和回收处理，容易工业化提取、     

冰糖规模化生产工艺探析

冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品---精制糖浆为生产原料,也可以以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成。其有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名为冰糖。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样,所以它可以代替白糖;又因为它的纯度较高,并拥有自身特有的食疗功效,所以其更优于白糖,在市场上颇具竞争力。目前中国规模化生产冰糖的企业并不多,文章从冰糖规模化生产方面论述冰糖的生产工艺。     

高效液相色谱法-重结晶法分离人参皂苷单体Re

利用高效液相色谱法,以甲醇和水的混合溶液作为流动相进行梯度洗脱,经过制备柱从原料中分离出人参皂昔Re和Rg1的混合物。确定利用重结晶的方法进行人参皂昔Re和Rg1的分离,确定了结晶溶剂为V己脯：V水=20：80的混合溶液;结晶温度为20℃、结晶时间为5h、混合物与重结晶溶剂的固液比为1：6（g：mL）的结晶条件。在上述重结晶条件下,可得到Re纯度达91％以上的白色粉末,其收率可达92％。对得到的白色粉末进行了结构分析,确定白色粉末就是人参皂苷单体Re,并且纯度在91％以上。     

穿心莲内酯超临界CO2重结晶工艺初探

采用单因素实验法探讨超临界CO₂重结晶压力、温度、时间对穿心莲内酯的纯度和结晶率的影响，并借助扫描电镜进行晶体形貌考察，利用高效液相色谱仪进行纯度检测。结果表明，采用超临界CO₂重结晶技术得到的穿心莲内酯晶体形貌更加细小，并呈絮状分布在结晶板上；选择较佳纯化工艺参数为重结晶压力14 MPa，温度55℃，时间60 min，CO₂流量20 L/min时，得到的穿心莲内酯纯度达90%以上，结晶率超过45%。