食品安全与农业创新营销模式研究——评《食品安全与农业营销研究》

食品安全与食品市场的稳定及繁荣具有密切相关联系,这是因为食品安全问题关于着农业营销的绩效。近年来,随着生活水平的提高,人们从以往追求"吃饱"演变为至今"吃好"和"吃健康",但随之而来的是食品安全事故发生率显著上升,例如2008年"三鹿奶粉事件"的发生,导致广大人民对婴儿奶粉行业产生了怀疑,甚至部分国民不再相信国产奶粉,通过各种渠道购买进口奶粉。     

中国粮食进口安全综合评价研究——基于超效率DEA模型

在对粮食及粮食进口安全内涵加以界定的基础上,从粮食数量、粮食质量、粮食价格、粮食贸易、国家经济、生态环境6个方面分析中国粮食进口安全的影响因素,基于超效率DEA模型构建中国粮食进口安全评价模型。对1992—2015年中国粮食进口安全状况进行评价,结果表明,1992—2015年中国粮食进口处于安全状态,粮食进口对我国粮食价格安全和生态安全的影响程度较小,对数量安全、质量安全、贸易安全和经济安全的影响程度较大。     

对虾健康养殖问答（二）

对虾养殖期间池塘的氧化状况和对虾的呼吸关系是直接的，养殖期间池塘水质溶氧量要求在5mg／L以上，过低会引起浮头，甚至大量死亡，这种现象常在夜间或黎明前发生。对虾缺氧死亡还会增加氨的毒性，溶解氧含量的变化原因有以下几方面：     

欧盟延长对亚洲9国禽产品的禁止进口期

欧盟委员会日前决定把禁止进口亚洲9国家禽产品的期限延长4个月，原因是有关国家仍有禽流感发生，或者禽流感的控制情况尚不明朗。延长后的有效期将至2004年的12月15日。     

关于增加农民收入的几点建议

随着中央一号文件的出台，全国各地迅速出台了相应的惠农政策。其中，减免农业税。对于广大农民来说是最直接受益，也是最值得欢庆的大事。我国的农业税历经奴隶社会、封建社会。终于将在社会主义社会走到了尽头。没有了农业税，农民的收入能否有较大幅度的增加?工农业之间的差距能否迅速缩小?城乡一体化能否加快实现呢?这些让关注三农的专家和广大农民关心的问题。能否解决的关键就在于农民收入是否能大幅度的增加。应从哪些方面增加农民收入呢?我认为应从以下几方面入手。     

越南拖拉机市场发展现状浅析（下）

另外，由于越南国内需大量进口农机和拖拉机，为此越南自20世纪90年代以来对从国外进口农机产品均实行减免关税的政策，如进口50马力以上的拖拉机则全免关税，50马力及以下的中小功率拖拉机的关税规定为10％-20%，柴油机的进口关税规定为20％-30％，农机零部件进口关税为10％左右。这些鼓励政策和减免关税的措施，均对越南的农机工业和农机化快速发展起到了极大的促进作用     

四川省农业机械管理局

四川省农机局在各级党委和政府的领导下，全省各级农机化管理部门紧紧抓住“发展”这个第一要务，认真贯彻中央1号文件精神，坚持为“三农”服务的宗旨，以增加农民收入为中心，积极投入抗灾救灾，认真组织农机作业，狠抓机电提灌，三州民族地区微水电和乡村机耕道路等农村基础设施建设，     

饲料颗粒化对家禽营养需要的影响

几十年来，肉仔鸡与火鸡生长期的饲料都是通过蒸汽加工制成颗粒料，这种加工过程促进了鸡的生长且降低了饲料转化率。其中生长速度的提高是由于减少了因摄食而消耗的能量，因为与采食粉料的鸡相比，饲用颗粒料的鸡每天采食的餐数不变，但采食时间显著减少。当把颗粒料碾成末时，可以增加一些饲料原料中的有效养分，但却不能象原来那样提高家禽的生长速度。制颗粒饲料对倒料的代谢能(ME)的影响极少，但可以显著地提高用以生产的能量(净能，NE)；另外，颗粒料不仅可以提高腹脂量与胴体脂肪含量，而且可以提高屠宰率及胸肌比重。此外，饲用颗粒料的鸡肌胃及一些肠道组织与体重的比例更低。通常家禽的颗粒料质量与稳定性差别很大。研究表明，颗粒料中每增加10％的破碎率，则饲料转化率上升一个百分点。近年来制粒技术的改进可以增加颗粒料的稳定性，可时减少微生物污染，另外，颗粒料因为含有更多的自效能，因而降低了每单位体增重所需的养分。因此，在采食量相同的情况理，饲用颗粒料的坞相对于饲用粉料的坞能获得更多的养分。实验表明，当饲料中蛋白质略显不足时，颗粒料对鸡具有更大的危害作用。另外，肉仔鸡饲用颗粒料时腹水症、瘁死综合征发生率增加，当然，后一种疾病可能是由于颗粒料的变化，而不是由于生长速度加快所致。简用颗粒料的肉仔鸡饲养至70日龄时，死亡率大大增加。目前，政府已批准了下一步的研究，以量化制颗粒料对营养需要的影响，同时探明为什么肉鸡饲用颗粒料时疾病更多而死亡率更高。(注：饲料转化率=饲料量／畜产品产出量)     

种鸽杂交优势的利用技术

在肉用种鸽场不同品种的肉鸽杂交所产生的后代种鸽，往往在生活力、适应性、生长速度和生产性能等方面，在一定程度上优于其亲本纯繁群体，这就是杂交优势。就性状而言，杂交优势就是杂交后代某一性状的表现值超过双亲性状的平均表型值。例如美国王鸽年育成乳鸽14只，石歧鸽年育成乳鸽15只，两者杂交后，其杂交后代种鸽年可育成乳鸽平均16只，这就表现了杂交优势。这种杂交优势产生，主要是山于优良显性基因的互补和群体中杂合子频率的增加，从而抑制或减弱了更多的不良基因的作用，提高了整个群体中的平均非加性效应。