沂水县猕猴桃溃疡病及其综合防治措施

猕猴桃又称奇异果,为猕猴桃属猕猴桃科木质藤本或小灌木。因其果实风味独特、富含维生素C、营养丰富等特点,享有“水果之王”的美誉。自20世纪被人工驯化以来,全世界的栽培面积逐年增加,目前在我国陕西、四川、河南等省份有大面积的栽植。山东省沂水县位于鲁中南地区、沂蒙山腹地,2013年当地果农从上海市引入猕猴桃进行种植,因其较高的营养价值和经济效益,栽培面积逐年扩大,且新品种不断增加。     

几种功能性鸡蛋的调控途径

功能性鸡蛋是指除营养丰富味美之外．还有调节人体生理活动功能的鸡蛋。近年来，国内外利用产蛋鸡高产的特性，开发了许多新型营养保健蛋．对治疗很多疾病起到了积极的作用。本文就几种功能性鸡蛋的作用及生产方法作一综述。     

蛋鸡产蛋性能下降的原因及其对策

所谓蛋鸡的产蛋性能,主要指蛋鸡的开产日龄、产蛋高峰期及其维持时间、产蛋期死淘率等。养鸡生产实践中,常见鸡开产日龄提前或推迟,不出现产蛋高峰期或产蛋率攀升时间较长,产蛋高峰期维持时间短,产蛋期死淘率高以及提前休产等产蛋性能下降等现象。要注意分清原因,采取相应对策。1原因1.1育成鸡合格率低合格率是在成活率基础上的体重和均匀度的统一,有些鸡场直接用育成合格率反映育成情况,育成合格率低说明育雏育成期死亡多,育成鸡体重低,均匀度差。体重偏轻或偏重都将导致产蛋推迟或提前,产蛋高峰期不稳,产蛋性能低。而均匀度则是直接关系到…     

肉鸡种蛋在孵化期3～11天转蛋次数对孵化率的影响

收集37、41、59和63周龄的罗斯肉鸡种蛋,在18℃、75RH的环境下保存1～2天,然后进行人工孵化。在孵化期3～11天内分别以每天24、48、96次进行转蛋,其余1～2天和12～18天以每天24次转蛋。实验结果表明:37和41周龄肉鸡种蛋的孵化率显著高于59和63周龄肉鸡的种蛋,这主要是由于59和63周龄肉鸡的种蛋在孵化中有较高的早期胚胎死亡率;每天转蛋96次的种蛋孵化率显著高于每天转蛋24或48次,这主要是由于转蛋次数的增加可降低孵化后期胚胎死亡率;种蛋品质与影响种蛋孵化率或死胚率的转蛋次数间没有显著互作。     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

中草药添加剂对蛋鸡生产性能的影响

中草药添加剂是以中草药或其药渣煎成汤生产的一种单方或复方制剂,且大多数是经过几千年的医疗实践证实对人畜健康有益的天然植物或产品,其主要成分为生物碱、甙类、挥发性树脂类、有机酸、色素、氨基酸、维生素及微量矿物元素。在普通饲养环境下,将这种制剂添加到日粮或饮水中     

蛋鸡饥饿法强制换羽技术

产蛋鸡在自然条件下，经过一年左右的产蛋才发生换羽而休产。自然换羽一般4个月左右，时间长，且鸡群中换羽很不整齐，产蛋率较低，蛋壳质量也不一致，在很大程度上制约了养鸡业的经济效益。为了缩短换羽时间，延长鸡的生产利用年限，常给鸡采取人工强制换羽。人工强制换羽与自然换羽相比，具有换羽时间短、换羽后产蛋较整齐、蛋重增大、蛋质量提高、破蛋率降低等优点。     

雏鸡发生肾型传支对种鸡群的影响

我省某种鸡场饲养罗曼父母代蛋种鸡20570只，于22日龄时发生以一过性呼吸道症状，伴有轻微呼吸困难、咳嗽，病鸡食欲减退、饮水量增加、拉稀以及肾脏尿酸盐沉积、肿大为主要病征的疾病。造成1032只雏鸡死亡，422只雏鸡被淘汰，死淘率为72％，并延续至成年产蛋鸡群出现135％的“假母鸡”，使本批鸡群的生产成绩受到很大影响，造成了较大的经济损失，经诊断为肾型传染性支气管炎(k1B)，现将其给种鸡群造成的影管内有大量的透明液体；有些输卵管上端与腹腔不通；有些输卵管变成2-8cm的纤细柱状物。大部分卵巢发育正常。