茚三酮比色法检测饲料中赖氨酸含量的研究

通过排除氨基酸添加剂中对测定赖氨酸的影响因素，用茚三酮显色，分光光度计检测Ｌｙｓ含量，所检结果与实际值比较，相对偏差符合国标规定，检测范围达０．１－１２％。缺少氨基酸自动分析仪的单位应用此方法，具有费省效宏的意义。     

茚三酮法测定蛋白饲料中水溶蛋白质

<正> 蛋白质、氨基酸的水溶性是影响蛋白质营养价值有效发挥的一个主要因素。一般认为,饲料中水溶蛋白的增加,有利于消化酶对蛋白的水解作用,从而有利于动物体对蛋白成分的消化、吸收,使蛋白质的消化利用率显著增加。因此,对饲料中水溶蛋白测定方法和增加水溶蛋白含量的方法等的研究具有非常重要的意义。前者一般采用半微量凯氏定氮法,但此法时间较长,工序较多。本文探讨采用茚三酮法测定水溶粗蛋白、纯蛋白和水溶     

酶法合成对羟基苯甘氨酸工艺研究

该文通过生物酶法合成中对酶反应的各项条件比色法的测定,结果表明,在温度40℃、pH值8.5、底物浓度4％、酶浓度80mg/mL条件下,酶活力最高,金属离子Co2+、Mn2+和Ni2+对酶活力有促进作用,从而使酶反应的转化率和产品的收率达到最大化,进而可以运用于其工业化的生产.     

应用水合茚三酮反应检验氰化物中毒的体会

土法冶金应用氰化物，冶金后的废水中仍含有大量氰化物，废水流放区域常引起家畜中毒，检验氰化物中毒，用“水合茚三酮”定性反应，既灵敏又迅速。我们对该法做了适当的改进，并体会到，在检验时一定要避免直射阳光照射，棉不能沾染蛋白质，要定时观察结果。     

大豆下胚轴谷丙转氨酶酶学性质分析

大豆是一种重要的固氮农作物,在其种子萌发和初期幼苗生长过程中氨基酸代谢作用较强,表达活性较高的谷丙转氨酶(GPT).为探明大豆下胚轴谷丙转氨酶的蛋白序列和酶学性质,以指导其在基因工程和农业生产中的应用,本研究通过对豆芽下胚轴蛋白组进行液相色谱串联二级质谱分析,确定大豆下胚轴所表达的GPT序列,利用谷氨酸和丙氨酸与茚三酮...     

一种比较实用的氨基酸定量测定方法——茚三酮法

在常用的原料中,氨基酸是一种重要的原料,需要定性和定量检测。除了用国标对常用的二种氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸)作定量检测外,经过实践,还可以用另外一种方法对其作定量检测,作为对国标法的补充。1方法原理茚三酮在弱酸(pH=5)的条件下与α-氨基酸共热,即使氨基酸起氧化脱氨产生酮酸,酮酸脱羧成醛,放出CO2,用氢氧化钙吸收CO2,然后用HCl滴定,从而可得出CO2量,然后可以此计算出氨基酸的含量,可作氨基酸的定量检验;酮酸脱羧成醛后,茚三酮本身变为还原茚三酮,后者再与茚三酮和氨反应蓝紫色的物质,可以此作为氨基酸的定性检验。2试剂和溶液2.1…     

茚三酮比色法测定牛肉中游离氨基酸的试验研究

制用茚三酮比色法测定出牛肉中游离氨基酸含量.对游离氨基酸的提取方法及测定体系的pH、最大吸收波长、反应时间、显色剂用量等进行了研究,并提出了最佳提取方法为蒸馏水煮制提取法,得出最佳的测定条件为pH值为6.8,沸水浴加热15 min并冷却15 min后加入KIO3稀释液,在最大吸收波长为568 nm处进行测定.     

茚三酮比色法在检测氨基酸添加剂中赖氨酸含量的应用研究

茚三酮比色法在检测氨基酸添加剂中赖氨酸含量的应用研究四川省万县市畜牧局饲料监察站张书贤人们习惯于将赖氨酸、蛋氨酸等畜禽机体必需氨基酸与矿物原料（铜、铁、锌、锰、钻、钙、镁、碘的无机盐）按一定比例配合生产的混合物称之为氨基酸（ＡＡ）添加剂。一些厂家和经...     

两种方法测定茶叶中游离氨基酸含量的比较研究

本研究从标准曲线相关系数、加标回收、精密度等方面对GB/T8314-2002和GB/T8314-2013进行比较。结果表明GB/T8314-2013比GB/T8314-2002相关系数要高、加标回收更准确,精密度两者相当,测得茶叶中氨基酸要低15%左右。     

大豆蛋白水解物水解度测定的研究

利用茚三酮显色法及甲醛滴定法对大豆蛋白水解物的水解度进行测定并进行了结果比较，结果表明二法是一致的．蛋白质水解度的测定将为蛋白质酶水解程度的控制提供必要的方法．