巴氏消毒牛奶与羊奶粉中主要蛋白质组成的SDS-PAGE比较

采用SDS-PAGE凝胶电泳方法对相同蛋白质质量和相同样品体积的巴氏消毒牛奶和羊奶粉的蛋白质组成进行分析,分离后的凝胶经考马斯亮蓝染色得到巴氏消毒牛奶和羊奶的电泳图谱,比较了巴氏消毒牛奶和羊奶中蛋白质组成的差异。结果表明,在同等条件下,牛奶中的αs-酪蛋白和β-酪蛋白以及κ-酪蛋白含量均高于羊奶粉。     

浅析国产牛、羊奶粉经营模式之盈利之道

提到奶粉,想到三聚氰胺事件,奶粉行业经过三聚氰胺事件洗礼之后,国产奶粉各厂家为重回战场,抢夺阵地,均付出了血的代价,且很难止血,国产牛奶粉市场养成了不促不销的营销习惯．     

犬用配方羊奶粉对比格幼犬生长性能和肠道菌群的影响

为了探究配方羊奶粉对比格幼犬生长性能与肠道菌群的影响,选取12只15日龄比格犬,随机分为对照组和羊奶粉组,每组6只,对照组幼犬由母犬母乳喂养,羊奶粉组幼犬饲喂足量配方羊奶粉,每3d测量体重并计算体重增长,18 d后采集血样进行血常规、血清生化、免疫因子指标检测,采集粪样进行肠道菌群测序.结果 显示:相比于对照组,羊奶粉...     

枸杞红枣羊奶粉生产工艺研究

以枸杞、红枣和羊奶为原料,对枸杞红枣羊奶粉的生产进行了研究。结果表明,枸杞红枣清汁中多糖提取的最佳工艺为超声功率160 W,超声时间80 min,液料比1∶20(g·L-1),物料粒径0.19 mm。在此条件下,枸杞红枣清汁中多糖达到7.59%。按配方羊奶添加量为90%、枸杞红枣清汁添加量为10%、乳糖为0.05%、环糊精为0.06%。在此条件下可生产出较好品质的枸杞红枣羊奶粉。     

羊奶粉增强身体活力的作用评价

羊奶粉是国内市场主要的羊奶制品,但其功能性和附加值的探索尚缺乏充足的研究证据.为评价羊奶粉增强身体活力的作用,研究选用160只健康的5～6周龄雄性BALB/c小鼠,随机分为四组:空白对照组、阳性对照组、低剂量和高剂量羊奶粉组,空白对照组每天灌胃生理盐水,阳性对照组灌胃西洋参含片(剂量为625.0 mg/kg),低剂量羊...     

2019年第一季度澳优净利增长超四成

【本刊讯】2019年5月6日,澳优发布正面盈利预告显示,公司一季度预计实现营收15.15亿~15.35亿元,同比增长40.5%~48.2%;实现净利润1.46亿~1.54亿元,同比增长40.5%~48.2%。澳优在公告中对业绩增长的原因进行了说明,主要是因为自有品牌配方牛羊粉及羊奶粉产品较2018年增长约34.1%。截至目前,澳优已拿到15个系列45个婴幼儿奶粉配方注册,其中多个配方于2019年3月完成注册。在澳优业绩增长的背后其实也是羊奶粉市场规模正不断加大。澳优董事长颜卫彬曾表示,羊奶粉产品目前市场需求很大,佳贝艾特2018年销售额超过20亿元,仍供不应求。业内分析认为,羊奶具有易吸收、低致敏等特点,近年来受到市场的欢迎,羊奶粉市场规模未来有望达到200亿元。     

配方羊奶粉对小鼠免疫功能影响的研究

选用雄性BALB/c小鼠,通过腹腔注射环磷酰胺,构建免疫功能低下小鼠模型,评价益生菌+益生元配方羊奶粉和高钙富硒配方羊奶粉对小鼠免疫功能的影响。结果显示,益生菌+益生元配方羊奶粉和高钙富硒配方羊奶粉均可明显增强免疫低下小鼠脾淋巴细胞增殖能力（P<0.05）、自然杀伤细胞（NK）活性（P<0.01）以及碳廓清试验吞噬指数（P<0.01）。表明益生菌+益生元配方羊奶粉和高钙富硒配方羊奶粉对环磷酰胺致免疫力低下模型小鼠具有增强免疫力作用。     

红枣羊奶粉加工技术的研究

对红枣羊奶粉的加工技术进行了研究。结果表明,将红枣与水以1∶3的比例混合,在90℃提取60 min获得红枣汁,然后以12%的添加量加入羊奶中,经85℃/5 min杀菌浓缩后,进行喷雾干燥,可获得品质较好的红枣羊奶粉。     

关于做大做强我省羊产业的思考和建议

1做大做强我省羊产业的重要性 1．1发展奶羊业的重要性 山羊奶被誉为“可与母乳相媲美的优质奶源”,尤其适应体内缺乏“乳糖分解酶”的广大中国人食用,特别适合于婴幼儿食用。我省有奶山羊230万只,居全国之首,有13家国家批准的婴幼儿配方羊奶粉生产许可证的企业,加工的婴幼儿配方羊奶粉占全国市场消费量的90％以上。     

羊奶粉或将成为乳业市场新增长点

国家九部委关于婴幼儿奶粉生产企业新政出台后,对乳业市场未来发展的各种预测不断。日前,北京商报记者在中国乳制品工业协会举办的全国婴幼儿羊奶粉高峰论坛上获悉,羊奶粉每年正在以30%的增长速度提高市场份额,未来或将成为乳业市场新增长潜力股。