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以脱脂油菜籽(饼)为材料,用弱阴离子交换剂(DEAE Sephadex A-25)柱吸附提取液中硫廿成分,除去油菜籽(饼)中其它杂质,用0.5ml/L硫酸钾溶液洗脱稀释到一定容积可直接进行色谱分析.在样品预处理过程中添加抗氧化剂可防止吲哚类硫苷的氧化分解.本实验比较了三种抗氧化剂(茶多酚、巯基乙醇、植酸)对油菜籽(饼)中吲哚类硫苷的抗氧化性.实验结果表明:巯基乙醇对吲哚类硫苷的抗氧化性最佳. 相似文献
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油菜籽中一般含有 1 0多种硫苷 ,而目前常用测定硫苷的反相色谱法[1 ] 难以准确测定其中的吲哚类硫苷 ,因为在样品预处理时要用硫酸酯酶对硫苷脱硫酸根 ,因此 ,样品处理要放置过夜 ,使硫苷由离子型物质转化为醇类物质后再上机分析。另外其操作步骤繁琐 ,耗时过多。有报道采用反相离子对色谱法可直接测定十字花科植物中完整的硫苷[2 ] ,这种方法优点在于样品处理不需要用硫酸酯酶对硫苷脱硫酸根 ,当日处理的样品即可上机分析 ,但对油菜籽中硫苷测定方法尚未完全建立起来。本实验在此基础上对反相离子对色谱法测定油菜籽中硫苷的各种色谱条件… 相似文献
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油菜对Cd的吸收转运不仅受外源S供应的影响,且与自身S代谢关系非常密切。硫苷是影响油菜品质的重要含S次级代谢产物,而油菜籽粒硫苷含量能较好地表征油菜的硫苷特性。为了解油菜硫苷特性与油菜吸收积累Cd之间的关联,通过Cd污染土壤的大田试验,研究了不同硫苷特性甘蓝型油菜的Cd吸收积累特性。结果表明,初花期高、低硫苷油菜不同器官间Cd含量皆为根叶茎,成熟期皆为茎根壳籽粒。初花期高硫苷与低硫苷油菜对Cd的吸收积累无显著差异;而成熟期高硫苷油菜对Cd的吸收积累显著低于低硫苷油菜,高硫苷油菜成熟期根、茎、壳、籽粒Cd含量分别为3.90 mg?kg?1、4.50 mg?kg?1、0.97 mg?kg?1、0.17 mg?kg?1,低硫苷油菜则分别为4.57 mg?kg?1、5.20 mg?kg?1、1.32 mg?kg?1、0.29 mg?kg?1,比高硫苷油菜分别高17.18%(P0.05)、15.56%(P0.05)、36.08%(P0.05)、70.59%(P0.05)。成熟期高硫苷油菜壳/茎、籽粒/壳Cd转运系数分别为0.22和0.17,而低硫苷油菜分别为0.25和0.23,比高硫苷油菜分别高13.64%(P0.05)和35.29%(P0.05)。高硫苷油菜显著抑制了Cd从茎向其上位器官(壳、籽粒)的转运。研究结果还表明,低硫苷油菜与高硫苷油菜对污染土壤Cd的单季净化率分别仅为0.90%和0.76%,作为修复Cd污染土壤的富集植物,其净化效率皆有待提高。 相似文献
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江苏省菜籽饼粕的抗营养因子含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
收集华东省市当家的甘蓝型、白菜和芥菜型油菜籽品种20个,经105℃30分钟处理,小型62机冷榨取饼,测定OZT.ITC,得出甘蓝型高硫葡萄糖苷品种在饼中的总苷量最高9.36mg/g,比苷蓝型低硫葡萄糖苷品种含总苷2.95mg/G高出2倍。白菜型平均总苷3.13mg/g;芥菜型含3.56mg/g。以淮油6号、秦油2号菜籽作破碎或干热与否的前处理比较,总苷量以未破碎、未干热的菜饼最高,分别含9.82mg/g、10.64mg/g;破碎又干热的菜饼总苷最低,分别为8.69、7.01mg/g。以宁油7号品种为例用62型冷榨总苷最高为10.77mg/g,95型其次5.14mg/g,200型最低2.55mg/g。采集本省各地大、中、小型油厂、油坊的菜饼粕21个样,200型菜粕总苷为2.8mg/gcv45%,95型3.39mg/g,cv39.6%。200型与95型在加工过程中产生游离总苷量接近,分别为0.38和0.41mg/g。由芥子酶或酶水解产生的腈类化合物以200型的菜粕中含量高,平均含1318mg/kg,cv79.7%;95型含318mg/gcv132%,其中36%样本未检出腈量。菜饼粕单宁平均含0.82%;植酸平均? 相似文献