提高鸡蛋,鸡肉品质降低生产成本的技术课题

提高鸡蛋、鸡肉品质和降低生产成本,有诸多因素需要考虑,但营养和饲料方面的技术课题最为重要,故以此为中心内容进行探讨.一、提高鸡蛋品质的技术课题鸡蛋的品质可分为蛋重(流通规格)、蛋壳质量和内部蛋质.     

猪附红细胞体病的诊治报告

我县许岭镇、孚玉镇自今年5月份以来，部分养猪场相继发生成批猪只病死情况。我们经过实地调查和临床与实验室诊断，确诊是猪附红细胞体病，现将诊治情况报告如下：     

无公害食品行业标准——鸡肉

１范围本标准规定了无公害鸡肉产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。本标准适用于无公害鲜、冻西装鸡或分割鸡肉产品质量评定。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB１９１包装储运图示标志GB４７８９．２食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB４７８９．３食品…     

信息网专版

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肉雏鸡和鸡肉将保持低价位对日本出口形势仍不容乐观

2002年第二季度我国禽肉产量比去年同期增加.上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落,美国鸡肉价格开始回升.2002年1～5月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降.     

宁夏首批冷冻鸡肉顺利供港

近日，宁夏首批2．1吨冷冻鸡肉经宁夏检验检疫局检验检疫合格，并通过香港食环署的检测，进入了香港市场，从而结束的宁夏地区无禽肉供港的历史。     

谁来化解农产品突发风险

4月16日，日本对我国禽类产品重新开关，山东诸城外贸集团鸡肉加工车间又开始忙碌起来。