有机番茶的加工技术

番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按照番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场.在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认可,并与公司建立了长期合作关系.     

农业部要求加强禽蛋产品质量监督管工作

据农业部对“红心鸭蛋”事件的初步调查表明，“红心鸭蛋”主要是河北省个别地区禽蛋经销商兜售含有苏丹红的“红药”，使一些养殖户将“红药”饲喂给蛋鸭所产的鲜鸭蛋。     

母猪臭鸭蛋中毒一例

母猪臭鸭蛋中毒病例较为少见,笔者在临床上曾经遇见过一例,现报告如下:     

夏季如何做好种鸭蛋的孵化

影响种蛋孵化效果的因素很多,除了孵化条件、环境因素、种蛋品质、种鸭遗传、营养、健康状况、管理水平及种鸭年龄等影响因素外,在夏季还受到季节性高温、高湿的自然环境因素影响,种鸭＂三率＂（产蛋率、受精率、孵化率）明显下降,尤其是孵化率较其他季节明显，一般可影响2％～5％，高的可达到10％以上。下面就夏季种鸭蛋孵化应注意事项、胚胎异常表现及应对措施与大家进行探讨。     

实施原产地域保护 树立民族精品品牌

自今年5月26日起,凡在包装盒上贴有原产地域保护标志的高邮鸭蛋,其中每个蛋都贴有一个小标志,刮开小标志上一灰面层,便出现一组18位号码,拨打防伪电话即可核对真伪。这是自2002年高邮鸭蛋被国家质检总局批准实施原产地域产品保护、并于今年3月28日正式颁布实施鸭蛋强制性国家标     

松花蛋机

由江西南昌超前机电设备有限公司研发的CQ-PDJ型松花蛋机,采用微电脑自动控制,通过对禽蛋光合灭菌,借助培养液将鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等加工成松花蛋,与传统工艺相     

大竹鸭蛋入选全省十大农业品牌

2010年12月13日,笔者从四川省市场经济诚信建设促进会获悉,在"2010四川公众最喜爱的十大农业品牌"评选活动中,由以大竹县四合乡御临河畔鸭业专业合作社推