甲壳类常见体表寄生生物的鉴别与防治方法

在河蟹、青虾的体表常见寄生生物中,除固着类纤毛虫外,还常可见到丝状藻类和水霉,这三类体表寄生生物病外观共同症状均为绒毛状,因而在虾蟹养殖生产中,养殖户常因不能将这三类寄生生物正确区分,而     

海产品中呈味成份甜菜碱的测定

甜菜碱(Betaine)是指甘氨酸甜菜碱[(CH3)3N^ CH2COO^-]，β-丙氨酸甜菜碱[CH3)3N^ CH2COO^-]，龙虾肌碱[ COO^-]等一类化合物。根据国外文献报导，日本对水产品中呈味物质的研究较多。若干学者对虾、蟹、贝类海产动物肌肉中甜菜碱含量的测定方法作过研究[Konosu,1975；Hayashi，1977、1978；须山三干三等，1992年汉译本]，表明甜菜碱类化合物在海产甲壳类、软体类肌肉中含量丰富，     

莱州湾4种大型甲壳类的空间与营养生态位

根据2010—2019年夏季莱州湾底拖网调查数据,研究了4种大型甲壳类(中国明对虾、三疣梭子蟹、日本蟳和口虾蛄)的优势度、种间联结、空间生态位特征,并应用碳氮稳定同位素数据分析了4种大型甲壳类的营养级、营养生态位与摄食来源。结果显示,口虾蛄、日本蟳是目前莱州湾夏季甲壳类最主要的优势种,放流种类中国明对虾、三疣梭子蟹为群落的重要种;4种大型甲壳类的种间联结性不强,显著正联结主要出现于中国明对虾与其他三者之间;日本蟳空间生态位宽度最高(2.45),口虾蛄(2.13)次之,中国明对虾(1.92)和三疣梭子蟹(1.93)较低;生态位重叠较高主要发生于中国明对虾与其他3种之间;4种大型甲壳类营养级相近(3.02～3.28),中国明对虾生态位总面积最大,三疣梭子蟹与日本蟳、口虾蛄的生态位总面积相近,三疣梭子蟹和日本蟳的营养生态位重叠较高;摄食来源分析表明,中国明对虾摄食双壳类比例更高,其他3种摄食来源同质化程度较高。目前莱州湾三疣梭子蟹和中国明对虾的优势度低于口虾蛄和日本蟳,表明增殖放流虽然扩大了三疣梭子蟹和中国明对虾的种群规模,但尚未较大程度改变甲壳类群落结构。综合4种甲壳类的群落地位、种间联结性、空间生态位宽度与重叠、营养级与营养生态位以及摄食来源的研究结果,中国明对虾与其他三者竞争相对较小,而三疣梭子蟹与日本蟳、口虾蛄竞争较大。为最大程度发挥增殖效益,建议在确定放流地点和放流数量时,应着重考虑相近生态位物种对放流物种的竞争和限制。     

壳寡糖对水产动物生理活性影响的研究进展

壳寡糖作为绿色新型饲料添加剂,可显著增强水产动物的免疫能力,提高溶菌酶（LZM）、超氧化物歧化酶（SOD）等免疫酶活性,降低肿瘤坏死因子（TNF）、凋亡诱导因子（AIF）等炎症因子的表达量,并提高水产动物生长率,改善由于豆粕（SM）、氧化豆油等饲料原料对水产动物造成的负面影响。文章对国内外有关壳寡糖对不同水产动物肠道微生态、血液生化指标、免疫功能等方面的影响研究进行了系统的阐述,总结壳寡糖理论研究上的不足及其在生产应用中的瓶颈,并提出未来应开展更多壳寡糖对水产动物生理活性的研究、深入了解壳寡糖对水产动物活性影响的作用机制等展望,预测了壳寡糖制备技术的发展趋势。文章为壳寡糖的基础研究、工业化生产及其在水产养殖业上的应用提供参考,具有重要的实际应用价值。     

8月份山东省水产养殖病害测报情况通报

8月份,全省17个市对4个养殖大类、19个养殖品种进行了测报,共测报出26种病害,其中病毒性疾病7种,细菌性疾病7种,寄生虫病6种,病因不明6种。其中魴、鲫、鲈、鳖、鲍、杂色蛤6个养殖品种未发病。1 鱼类1.1 草鱼 发生了6种病害,其中病毒性1种,细菌性3种,寄生虫感染2种。草鱼“三病”仍较严重,全省测报点平均发病率为46.24％,但死亡率不高为0.51％,其中,烂鳃病和肠(胃)炎病发病率分别为24.97％和     

东海外海绿鳍马面纯摄食习性的研究

1．东海外海的绿鳍马面魨是一种主食浮游甲壳类，兼食软体动物和珊瑚的杂食性鱼类。2．1-6月绿鳍马面魨摄食强度有两次高峰，分别出现在2-3月和5月。4月摄食强度最低，这可能和产卵习性有关。产卵前和产卵后均大量摄食，而在产卵盛期则少食或不食。3．绿鳍马面纯的摄食强度以南部鱼群为最高，中部鱼群次之，北部鱼群最低。饵料种类组成也不一样，北部鱼群主要是摄食浮游甲壳类，而南部和中部鱼群除摄食浮游甲壳类外还摄食不少珊瑚、角贝和扁卷螺。4．绿鳍马面魨-昼夜内，主要在下午到上半夜摄食，而在下半夜到上午则较少摄食和暂停摄食，明显地有昼夜垂直移动现象，产生此现象，不仅仅是由于追食饵料生物所引起，主要与其本身生活习性有关。     

《山西省水产品质量安全管理办法》开始实施

为了进一步加强对水产品的质量监管,确保上市水产品的质量安全,7月31日,《山西省水产品质量安全管理办法》正式发布实施。今后,凡生产、经营供食用的鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、头足类、藻类和其他类渔业产品及经过分拣、剥壳、清洗、切割、冷冻、分级、分装的初级加工渔业产品,必须符合该办法的相关规定。     

关于甲壳动物营养研究方法的探讨

本文以河蟹为例介绍了在研究甲壳动物营养时所采用的二种新的研究方法。其一,用０．６１８法估选确定正交表设计中和中因素的水平值,春二,用Ｃ＝Ａ／１公式（Ｃ为试验饵料中必需氨基酸含量,Ａ为受试动物某必需氨基酸含量,Ｂ为受试动物对某必需氨基酸的表现吸收率）直接计算受试动物配饵中的必需氨基酸含量,取得了令人满意的效果,使试验结果准确,程序简化,快捷。     

海产品中呈味成份甜菜碱的测定

甜菜碱(Betaine)是指甘氨酸甜菜碱[(CH3)3N^ CH2COO^-]，β-丙氨酸甜菜碱[CH3)3N^ CH2COO^-]，龙虾肌碱[ COO^-]等一类化合物。根据国外文献报导，日本对水产品中呈味物质的研究较多。若干学者对虾、蟹、贝类海产动物肌肉中甜菜碱含量的测定方法作过研究[Konosu,1975；Hayashi，1977、1978；须山三干三等，1992年汉译本]，表明甜菜碱类化合物在海产甲壳类、软体类肌肉中含量丰富，