预防食物中毒有招

1.购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。 2.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。 3.要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗好双手。 4.做饭菜定要充分加热煮熟。做生熟食的刀砧板、容器要分开，隔夜食品及豆类食品要加热煮熟，方可食用。     

业内企业共话鸵鸟产业发展

林贤升：鸵鸟本身就是牌子，就是销售亮点 我是从2004年开始进行鸵鸟肉熟食加工的。当年，一家公司跟我订了1500箱（每箱2千克）鸵鸟肉作福利，后来这家公司跟我反映：鸵鸟肉有股臊味，不好吃。我决定马上停产，并把剩下的货全部深埋地下，因为，我一直坚信“鸵鸟本身就是牌子，鸵鸟本身就是销售亮点”。2005年，我跟浙江大学教授合作，不断进行工艺改革，口味虽得到改善，     

气调包装机

江苏苏州工业园区德森包装机械有限公司生产的V-360型双工位气调包装机，适用于冷鲜制品、熟食制品、月饼、糕点、瓜果蔬菜等的气调包装。该机机体外形尺寸（长×宽×高）：1500mm×1200mm×1650mm；质量：350kg；额定功率：1200W；工作气压：0．6-0．8MPa；气体置换率：     

天禧

山东天禧牧业有限公司是一家集饲料加工、种鸡饲养、雏鸡孵化、冷藏加工、熟食加工于一体的一条龙式生产经营型企业。公司创建于1996年，靠贷款六万元起步，经过十一年的努力，现成为资产超6000万元，职工500余人的集团型企业。公司恪守诚信和为民服务理念，在十年多的发展过程中，先后带动5000余户群众走上养鸡致富之路，成为惠民县养鸡产业上的支柱。     

现代肉鸡的营养需求

遗传育种工作者在提高不同品种肉鸡的采食量和饲料转化率方面取得了长足的进步。世界各地，从活鸡到深加工的分割鸡肉和熟食制品，肉鸡以不同的体重和不同的形态出售。同时，肉鸡还能在不同的生长环境下利用各种各样的饲料原料，它们对气味的不敏感使得它们能适应多种饲喂模式。肉鸡的采食量不仅受生长环境影响，而且也受营养参数的调控。肉鸡具有多方面的用途，因此很难对所有生长环境下的肉鸡给一个统一的营养推荐标准。最好的办法就是根据终端产品把营养需求分成3个大的部分，     

“浓乡情”熟食进入大超市

近日，安化县人大代表、洞市乡黄金山村党支部书记陶幸福创办的“浓乡情”食品有限公司双喜临门：一是占地4000平方米的8个蔬菜大棚现已完工：二是“浓乡情”系列熟食成功打人广州、长沙等地的大超市，双方签订了意向性合同，保证每月销售15万元-20万元的“浓乡情”产品。     

玉米豆腐的制作

玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,在0℃～22℃之间存放7天不变质,真空保鲜可存放3个月。玉米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,具有广阔的消费市场。一、制作设备及工具粉碎机、磨浆机(或石磨)、煮锅、豆腐箱、水缸、盆、勺等。二、原料及配方玉米10公斤、可食性杂木灰(蓬灰)2.5公     

新型十字花科蔬菜——蕾薹菜选育初报

蕾薹菜是利用从日本引进的菜薹与青花菜的远缘杂交材料 ,经系统选育育成的食用花茎、花蕾的新型蔬菜。生、熟食均可 ,生食鲜嫩爽口 ,口感极佳。1　材料与方法以从日本引进的早熟菜薹 (BrassicacampestrisL .var.utilis)为母本 ,青花菜 (B .oleraceaL .var.italica)为父本进行杂     

白皮黄瓜新品种--白玉一号

白玉一号白皮黄瓜是屯溪区种子公司通过提纯复壮,从屯溪地方品种中选育出的新品种,荣获中国(合肥)夏季种子交易会农作物优良品种评选委员会"2004年农作物优良品种"称号.该品种具有高产、极早熟、抗病等优点,可以生食、熟食也可腌渍,尤以红烧、清炖更佳,具有较高的推广价值.     

预防食物中毒有招

1.购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。2.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。3.要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗好双手。4.做饭菜定要充分加热煮熟。做生