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1看色泽新鲜的猪肉,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色或肌肉稍暗,脂肪缺乏光泽。若肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色则为变质肉。2看粘度新鲜的猪肉外表微干或有风干膜不粘手或外表干燥新切面湿润。若外表极度干燥或粘手,新切面发粘是变质肉。 相似文献
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该病根据发病的年龄,侵害部位及其它疾病混合感染的不同情况而表现为不同的病型.
1.雏鹅脐炎:它是因脐部受大肠杆菌感染而引起的雏鹅病.感染可发生于卵内,也可发生于出壳后.表现为腹部膨大脐孔不闭合,周围皮肤呈褐色,有刺激性恶臭,排泄绿色或灰白色水样粪便,多在出壳后2~3日内发生败血症死亡. 相似文献
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二氢吡啶的化学名称为2,6-二甲基-3,5-二乙酯基-1,4-二氢吡啶,淡黄色结晶物,无毒、无味、几乎不溶于水,熔点为176℃~183℃,极易氧化,需在避光、干燥条件下保存,我国商品名称为多犊锭、吉卢金等。二氢吡啶在20世纪30年代主要用作动植物油的抗氧化剂。20世纪70年代,发现其具有促进畜禽生长的作用。近年来大量研究表明,二氢吡啶可抑制生物膜的氧化,提高生物膜 相似文献
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为丰富优质琼胶酶品类,充分利用海藻资源,实现功能性琼胶寡糖的高效制备,采用基因组挖矿技术挖掘得到一个来源于海洋细菌——淡黄色噬琼胶菌 (Agarivorans gilvus) WH0801的β-琼胶酶 (β-AGA酶),利用生物信息学分析对该酶的理化性质和结构特征进行预测,发现该酶为非分泌性蛋白。在此基础上,采用分子生物学手段引入信号肽,实现了该酶在大肠杆菌 (Escherichia coli) 中的胞外表达,并通过发酵调控策略优化提高其生产效率。结果表明,采用种龄5 h的种子培养液进行发酵,发酵出发培养基为TB (pH 7.0),碳源为6 g·L−1的果糖,氮源为30 g·L−1的酵母提取液Ⅱ,于25 ℃培养2 h后加入终浓度为0.025 mmol·L−1的IPTG诱导48 h,此条件下发酵所得酶活为16.72 U·mL−1,相比初始酶活提高了约5倍,证明β-AGA酶具有良好的工业应用潜力。 相似文献
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