2017年水禽产业发展现状、未来发展趋势与建议

本文从国内外水禽产业生产与贸易、水禽产业技术研究进展等方面总结了2017年水禽产业的发展现状,并展望未来发展趋势,针对水禽产业存在的问题,提出了相关建议。     

复合型霉菌毒素脱毒剂对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究添加复合型霉菌毒素脱毒剂对饲喂霉变饲料的蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。将420日龄的600只海兰褐蛋鸡随机分为5组,每组5个重复,每个重复24只。空白对照组(Ⅰ组):饲喂正常玉米日粮;阴性对照组(Ⅱ组):饲喂用50%霉变玉米替代正常玉米的日粮;试验Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组,饲喂在阴性对照日粮的基础上添加复合型霉菌毒素脱毒剂,添加量分别为1.0‰、2.0‰和4.0‰。结果表明:(1)与空白对照组相比,霉菌毒素显著降低蛋鸡产蛋率、显著提高日耗料量、料蛋比和破软壳率;与阴性对照霉菌毒素组相比,2.0‰和4.0‰复合型霉菌毒素吸附剂组可显著提高蛋鸡产蛋率、显著降低日耗料量、破软壳率和料蛋比,其中以4.0‰添加量组效果最优。(2)与空白对照组相比,阴性对照饲喂霉菌毒素日粮蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋黄色泽分别降低19.44%、16.29%和20.50%,差异均显著(P<0.05)。与阴性对照组相比,2.0‰和4.0‰复合霉菌毒素吸附剂添加量组蛋壳厚度分别提高20.69%和27.59%、蛋壳强度分别提高17.79%和15.77%、4.0‰添加量组蛋黄色泽提高19.00%,差异均显著(P<0.05)。(3)与空白对照组相比,霉菌毒素显著提高了血清中ALT、AST和ALP含量。4.0‰复合型霉菌毒素脱毒剂组谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)分别降低25.04%、16.19%和17.46%,差异均显著(P<0.05)。由此可知,霉变饲料中添加该复合型霉菌毒素脱毒剂能够提高蛋鸡生产性能、改善蛋品质及减轻毒素对肝脏的损伤,综合比较以试验Ⅴ组4.0‰添加量时效果最优。     

水禽变形杆菌的分离鉴定与药物敏感性分析

本研究从临床疑似变形杆菌感染水禽病例中分离到17株细菌,对新分离菌株进行形态学、菌株生化特性、变形杆菌atpD基因特异性PCR鉴定以及菌株药物敏感性试验。结果显示:菌株镜检为革兰阴性菌,具有明显多形性;在鲜血琼脂培养基上有明显的迁徙现象;atpD基因特异性PCR扩增并测序比对确认分离株为变形杆菌;药敏试验结果表明,本研究分离的水禽变形杆菌具有多重耐药性,对常用抗生素表现低敏或耐药,仅对庆大霉素敏感。     

优化产业结构 发展养鹅生产

一、养鹅生产的特点 1.养鹅节粮，料肉比低。鹅是一种草食水禽，属节粮型家禽。鹅的肌胃发达，其肌胃比鸡的肌胃大2倍，     

《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动拉开帷幕

由中国畜产品加工研究会和中国蛋品科技大会举办,蛋品业界专家、企业家、新闻媒体广泛参与的《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动于2004年9月10日在京拉开帷幕。 《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动旨在以科技创新为动力,切实提高我国蛋品业国际竞争能力,加快我国由世界产蛋大国向世界蛋品强     

青浦县大力发展水禽养殖业

青浦县地处上海西郊、太湖下游.全县有24个乡(镇),总户数14.17万户,总人口145万人,其中农业人口41万人;耕地49.46万亩。1988年全县工农业总产值为23.8亿元,比1980年6.18亿元翻了两番.全县总面积为677平方公里,水面积有20万亩,占全县总面积的五分之一,所以素有“鱼米之乡”之美称.     

蛋品的烹调技巧

蛋品可以烹制出许许多多风味独特的菜看，比如说，鸡蛋就可蒸、可炒、可煎、可炸、可卤等等。     

水禽品种资源的开发利用与前景

我国水禽自上世纪70年代以来,优选出了一些适合生产需要的杂交配套组合,以后接着开展了水禽专门化品系的选育和配套系的商品生产,使水禽品种资源的潜力得以充分利用,但也面临着一些问题,水禽品种资源的开发利用与前景如何?本文为您揭开谜底。     

首届水禽大会场景互动

为帮助企业和水禽养殖户解决水禽生产中遇到的各类难题，首届中国水禽发展大会组委会专门召开了一场剐开生面的答疑会，让企业与养殖户与水禽专家及成功企业家进行现场互动交流。互动场面气氛热烈，场下提问者迫不及待频频举手，主席台上专家、企业家不厌其烦耐心解答，整个会场不时传来声声掌声，把整个水禽大会推向一个新的高潮。以下选摘部分问答刊登。     

市场纵横

蛋品市场价格受到影响因素较多 　　短期内行情难以回升 　　　　市场风云变幻，往往不以 人的意志为转移，蛋品市场价格 受到影响因素较多。 　　从消费角度分析，每年春节应该有一个上扬的大行情，可是近两年来没有这样的行情，并且春节还没有结束，蛋价行情就一路下滑，从整个市场行情来分析，目前低位价格可能要维持到三月底四月初。 　　现在，蛋品作为菜肴越来越少，从蛋品在餐桌上消费的因素来看，蛋价是不会上升的。 　　据前期销售苗鸡和种蛋来分析，短期内投入蛋鸡生产的量较少。 　　目前，从表面看全国的蛋鸡形势受政策影响越来…