培育健康蜂生产优质蜜势在必行

2002年欧盟以检出我国蜂蜜氯霉素含量超标为由,禁止进口中国蜂蜜,并引起其它蜂蜜进口国的连锁反应,我国养蜂业受到很大冲击,这是欧盟逼着中国生产优质蜜,也是好事.     

氯前列烯醇与氯霉素合用致黄牛急性水肿一例

在牛品种改良工作中，笔者采用氯前列烯醇（上海市计划生育科学研究所生产，批号：０００９１２）催情时，同时用氯霉素（现为禁用药）治疗牛腹泻，引发牛急性水肿，经抢救治愈，报道如下：发病情况：２００１年２月２４日，我乡村民廖某某牵黄牛１头到我站催情。该牛体重约２２５kg，精神、食欲状况良好；外观无明显不良变化。笔者进行常规消毒后，给予肌肉注射氯前列烯醇２ml（０．２mg），根据畜主告知该牛患有腹泻病并要求进行治疗，笔者同时又于该牛的另一边肩前部肌肉注射氯霉素３５ml（３５０万单位）。畜主将牛牵走后约４小时又返回…     

马铃薯基乳液作为脂肪替代物对鱼糜凝胶品质影响研究

为了研究马铃薯基乳液（potato based emulsion, PE）对鱼糜凝胶品质的影响, 本研究将玉米油（corn oil,CO）或PE按不同添加量（0%~14%）与鱼糜混合,以鱼糜凝胶质构、水分、色泽、分子间相互作用、流变特性和微观结构为考察指标,探究PE作为脂肪替代物对鱼糜凝胶品质的影响及机理。 结果显示,在相同的油添加量下,与CO相比,PE能避免油滴对鱼糜凝胶质构特性和持水能力产生的劣化效果,使样品表现出更高的弹性模量和粘度,其中,6%油含量PE样品的硬度从1 073 g（0%油含量样品）提升到1 159 g,而6%油含量CO样品的硬度降低至837 g;另外,横向弛豫时间结果表明,PE抑制了不易流动水向由水的转变,使更多的不易流动水被束缚,这可能增强了光线漫反射,从而使PE样品白度更高;微观结构和分子间作用力测定结果表明PE样品中油滴分布更均匀,氢键、疏水相互作用和二硫交联更强,凝胶网络因淀粉颗粒的填充效应而更致密;十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明 ,PE组中油滴对鱼糜蛋白交联的干预程度更小。研究表明,PE可作为脂肪替代物提升鱼糜凝胶制品品质。本研究可为淀粉基脂肪替代物的开发及其在鱼糜凝胶产品中的应用提供理论基础。     

胶体金免疫层析法快速测定金丝桃素中氯霉素的含量

建立了兽药金丝桃素中氯霉素含量的胶体金免疫层析检测方法。在添加水平为0,10、0.5和1．0mg／kg时,均能检出氯霉素为阳性。结果表明,该方法灵敏度高、简便、快速且可靠。     

蛋黄抗体IgY在禽病预防中的应用

为了更好的理解抗生素在控制和预防疾病感染过程中的重要作用,更重要的是了解蛋黄抗体是如何有可能被用作抗生素的替代物的。以下就蛋黄抗体对数种禽病的预防效果作简单介绍。     

饲料加工对家禽生产性能的影响

菊粉(inulin)被认为是饲用抗生素潜在的替代物.在实际应用中不存在任何技术性问题.精细粉碎的全脂大豆和菊粉混合物被证明是幼龄肉火鸡开食阶段一种非常有前途的"提高质量"工具.     

氯霉素分子印迹膜的制备及其吸附特性的电化学研究

试验采用分子印迹技术和电化学聚合物法,在弱酸条件下,以琥珀酸氯霉素为模板分子,邻苯二胺为功能单体,用循环伏安法合成了稳定的琥珀酸氯霉素分子印迹膜,并用差式脉冲法对此印迹膜进行了表征。结果表明,该膜响应快速、灵敏度高、选择性好、具有良好再生性能,在检测氯霉素电化学传感器的研制中具有良好的应用前景。     

基于不同重构土壤材料配比的草木樨生物量差异分析

为揭示不同重构土壤材料对草木樨生物量影响的差异,探寻最适宜草木樨生长的重构土壤材料配比。以内蒙古胜利矿区的表土、煤矸石、粉煤灰及岩土剥离物为原料,在温室大棚内按照不同的配比进行分层和混合盆栽试验,并采用方差分析法对盆栽试验中的草木樨地上生物量进行差异性分析。结果表明：材料间不同的组合、不同的比例都会对草木樨生物量造成影响,且差异显著;表土、煤矸石及岩土剥离物以3：3：4的比例混合时,草木樨生物量较纯表土盆栽生物量提高近30%;煤矸石含量控制在20%~30%、粉煤灰含量控制在10%以下时,重构土壤条件对草木樨生物量促进作用明显。研究表明,煤矸石、岩土剥离物、粉煤灰等可作为表土替代材料,表土替代材料的不同配比会对草木樨生物量产生不同的影响,且当表土：煤矸石：岩土剥离物=3：3：4时,重构效果最佳。     

条斑紫菜壳孢子的抗生素敏感性研究

以往研究紫菜细胞对抗生素的敏感性时,常以叶状体的酶解单离体细胞为材料,但由于来自同一个叶状体的体细胞处于不同的分化阶段,离体培养时,体细胞的成活、再生和发育途径均不相同,从而无法准确地判断抗生素对紫菜离体细胞的生长和发育影响。以成活、萌发和发育途径等几乎一致的条斑紫菜壳孢子为研究材料,较系统地观察了3种抗生素对壳孢子的成活、生长和发育的影响。结果表明：卡那霉素能促进条斑紫菜壳孢子的萌发、生长和发育。加卡那霉素培养7 d,26%的壳孢子萌发体,其细胞数多于20个,比对照组多2倍,培养11 d和18 d,萌发体的平均长度分别为对照组的1.6倍和2.1倍。氨苄青霉素能显著地抑制条斑紫菜的壳孢子萌发、生长和发育,造成细胞的分裂速度减缓、叶状体发育异常。加氨苄青霉素培养7 d,80%的壳孢子萌发体的细胞数少于15个,培养11 d和18 d,各试验组的壳孢子萌发体的平均长度均显著低于对照组,并且随着氨苄青霉素浓度的提高,萌发体的平均长度下降。氯霉素对条斑紫菜的壳孢子具有强烈的致死作用。加氯霉素培养7 d,浓度大于100 μg/mL的各试验组的壳孢子萌发体全部死亡;培养11 d,低浓度组（50 μg/mL）的萌发体也全部死亡,90%以上的萌发体的细胞数小于5个。由此得出,氯霉素是开展条斑紫菜基因工程的理想抗性选择压力。