比目鱼

在大海里，有一种奇怪的鱼，它们的身体扁扁的，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且上面的颜色能随着环境而变化，这就是比目鱼。别看比目鱼长得怪，它可是名贵的海产品，营养价值很高，尤其富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。     

大西洋唐鲽工厂化养殖技术

大西洋庸鲽,又称欧洲大比目鱼,是目前世界上已知鲆鲽类鱼种中体积最大的一种,肌肉白嫩、丰厚,口感鲜美,内脏团小（仅占体重的1％～3％）,骨刺少,出肉率高达49％。大西洋庸鲽的肌肉营养丰富,含热量6．00kJ／g,蛋白质27．24％,脂肪3．02％。特别富含矿物质、维生素和高度不饱和脂肪酸等极具保健价值的营养成分,深受广大消费者的青睐。     

营养因素对比目鱼形变的影响

营养因素是影响比目鱼形变的主要因素。本文介绍了比目鱼的形变并分析了轮虫和桡足动物的主要营养成分的差异,并着重介绍了甲状腺激素、维生素A、脂肪酸和能量对比目鱼着色和眼睛移位的影响。     

英国养殖比目鱼

英国对有经济价值的海产鱼类,如比目鱼、高眼鲽、柠檬鲽等进行了养殖试验。     

鸡鸣泉与比目鱼

鸡鸣泉位于湖北省均县习家店公社方山脚下，凡是到过鸡鸣泉的人，立身泉旁，就会听到从泉洞里传出的“咯咯咯”的流水声，声音极似鸡叫，故该泉因此而命名。     

法国的渔业动态

<正> 1981年与1980年法国的水产品产量都是73万吨左右。然而,1981年法国水产品产值达4,822百万法郎,比1980年约增加600百万法郎。鳕鱼、黑线鳕、绿鳕、牙鳕、除长鳍金枪鱼外的各类金枪鱼、鲱鱼及比目鱼的捕获量在1981年都有不同程度的增加;而     

2008年10月韩国抓住旱元汇率飙升之机向日本增加出口比目鱼等

养殖的比目鱼是为高级鱼,也是韩国国内消费的主要鱼种。然而。最近韩国向日本出口的比目鱼等却在迅速增加。这是因为近期韩国的经济不景气消费减弱,加上最近（2008年10月）日元对美元的汇率急剧升值（日元对美元汇率,在2007年10月时,1美元兑115日元,到2008年10月时飙升到1美元兑92日元左右,这是13年来的新高）和韩元的低落等而推动着韩国的出口业务。